Cinq étoiles Une Clé MICHELIN Oia, Santorin
Perivolas Lifestyle Houses
Des grottes vieilles de trois siècles sur la falaise d’Oia, autrefois écuries et logis de pêcheurs, transformées depuis 1969 par une même famille en maisons blanches voûtées.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Une Clé, 2026
- Suites et villas
- 23
- Hôtel depuis
- 1983
- Clientèle
- À partir de 16 ans
L’hôtel
Une famille, trois cents ans de grottes.
Au XIXe siècle, la famille Psychas expédiait le vin de Santorin à Odessa. Manos Psychas, capitaine de la marine grecque né dans cette ville, fut affecté sur l’île à la fin des années 1950. En 1969, avec sa femme Nadia, il acheta une portion de falaise à Perivolas, en bordure d’Oia, avec des grottes d’environ trois cents ans qui avaient abrité pêcheurs, paysans et chevaux.
Ils les restaurèrent avec de la pierre locale et des artisans de l’île, puis ouvrirent un hôtel en 1983. La famille en est toujours propriétaire. Une ancienne écurie garde dans son toit l’ouverture ronde par laquelle on faisait autrefois tomber le fourrage. Les chambres sont blanches et voûtées, sans télévision, et le domaine abrite de vieilles vignes et des figuiers autour d’une piscine à débordement centrale au-dessus de la mer.
- La piscine à débordement Une piscine centrale au bord de la falaise, non chauffée, qui donne droit sur la mer Égée.
- Dîner dans une cave Le restaurant occupe une ancienne cave à vin, avec des tables aux chandelles à l’extérieur.
- Un petit spa Environ 60 mètres carrés, avec hammam, sauna, douches à jets et bain à remous extérieur.
Chambres et suites
Des studios, des suites, et une avec sa propre piscine.
Aucune chambre ne ressemble à une autre. Certaines sont des grottes, d’autres d’anciens bâtiments hors sol, et toutes font face à la mer.
- Studios Lifestyle Studio Construit dans la falaise, avec une terrasse au-dessus de la mer.
- Suites Deluxe Suites Des pièces voûtées plus vastes ; l’une des Deluxe Suites a sa propre piscine et un hammam privé.
- Signature Perivolas Suite Une piscine privée et un espace spa à elle, avec bain de vapeur et hydrothérapie.
Restaurants
Un restaurant, dans une grotte.
Tel que le présentent le Guide MICHELIN et les partenaires de l’hôtel. À titre indicatif.
- Restaurant Perivolas Grecque, poissons et fruits de mer Dans une ancienne cave à vin troglodyte, ouvert au petit-déjeuner, au déjeuner et au dîner
- Tables en plein air Dîner Aux chandelles, sur la terrasse
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée Arrivée à partir de 15 h, départ avant 11 h, avec de la souplesse si les chambres le permettent. Les transferts depuis l’aéroport et le port sont inclus.
- Enfants Aucun client de moins de 16 ans.
- Animaux Non admis.
- Chambres Pas de télévision.
Comment s’y rendre
Rejoindre Santorin.
L’aéroport international de Santorin est à environ 20 minutes selon les partenaires de l’hôtel ; nous prévoirions 30 minutes, selon notre estimation. Le transfert aller-retour est inclus. Les jets privés utilisent le même aéroport, le stationnement étant autorisé avant l’atterrissage.
- Athènes 40 min
- Istanbul 1 h 05
- Milan 2 h 35
- Paris 3 h 25
- Londres 3 h 45
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Combien de Clés MICHELIN Perivolas a-t-il reçues ?
- Une, dans la sélection 2026 pour Santorin.
- Les enfants peuvent-ils séjourner à Perivolas ?
- Uniquement à partir de 16 ans.
- Le transfert depuis l’aéroport est-il inclus ?
- Oui. Les transferts aller et retour depuis l’aéroport ou le port sont compris dans le tarif.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Santorin ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Santorin, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
Santorin : d’autres adresses
D’autres hôtels qui valent le voyage.
- Grace Hotel, Auberge Collection Vingt et une chambres et suites sur la caldeira, la plupart avec un bassin privatif chauffé, et le seul hôtel de l’île distingué par deux Clés MICHELIN.
- Istoria Hotel Deux adresses en une : douze suites sur le sable noir de Perivolos et neuf suites troglodytes face à la caldeira, à Firostefani.
- Andronis Arcadia Des suites et des villas jusqu’à quatre chambres en lisière d’Oia, à quelques pas du village.
- Kivotos Santorini Quelques suites et villas dans le calme d’Imerovigli, dont l’une est consacrée au spa.
- Katikies Garden Santorini Quarante chambres et suites autour d’un jardin dans la capitale de l’île : la maison Katikies pensée pour les familles.
- Canaves Epitome Cinquante-trois suites et villas sur les falaises qui dominent Ammoudi, loin de la foule du centre d’Oia.
- Canaves Sunday Huit suites seulement, dans le centre piétonnier d’Oia.
- Katikies Santorini Deux maisons sur la falaise d’Oia, Pelagos et Gea, chacune distinguée par une Clé MICHELIN, qui partagent une piscine principale chauffée et deux autres bassins.
- Andronis Concept Une Clé MICHELIN ; 28 chambres sur les hauteurs d’Imerovigli, chacune avec un bassin privatif à débordement, et le Kallos Spa.
- Canaves Oia Suites Des suites et des villas à Oia, dont l’une a sa piscine dans une grotte, et le dîner au Petra, au-dessus de la caldeira.
- Andronis Boutique Hotel Vingt-quatre suites taillées dans la paroi rocheuse, avec piscine privée ou bain à remous.
- Andronis Luxury Suites Trente-neuf chambres à Oia, avec un spa et un restaurant à elles.
- Santo Pure Oia Suites & Villas L’ancien Santo Maris, à cinq minutes à pied d’Oia, compte désormais 83 suites et deux villas réparties autour de six piscines.
- Aigialos Quinze résidences et suites aménagées dans des maisons des XVIIIe et XIXe siècles, en bordure de Fira.
- Astarte Suites Quinze suites sur la falaise de la caldeira, près du village d’Akrotiri, autour d’une piscine à débordement.
- Magma Resort Santorini, The Unbound Collection by Hyatt Loin de la caldeira, 59 chambres et suites au milieu des vignes de la côte nord-est.
- Mystique, a Luxury Collection Hotel, Santorini Quarante-trois suites et villas creusées dans la falaise d’Oia depuis 2007, avec une cave à vin et deux piscines sur la roche volcanique.
- Katikies Chromata Santorini Au point le plus haut d’Imerovigli : le restaurant s’appelle Koukoumavlos, et les piscines privées sont maintenues à environ 23 °C.
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Les tarifs et les disponibilités proviennent directement de l’hôtel. Pour rejoindre Santorin, un siège en classe Affaires ou en Première, ou un avion pour vous seul : indiquez-nous la date et nous revenons vers vous avec un prix final unique, notre marge comprise.
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