Quatre étoiles Une Clé MICHELIN Moosstrasse, Zermatt
Boutique Hotel Matthiol
Pierre et bois patiné à flanc de colline à Winkelmatten, des chambres face au Cervin ou au Gornergrat, et de la fondue servie l’hiver dans des igloos privatifs.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Une Clé, 2025 et 2026
- Restaurant
- Filet et Fils, un grill au feu de bois
- Depuis l’aéroport
- Sion, puis environ 15 minutes en hélicoptère
L’hôtel
À l’orée de la forêt de Zermatt.
Le Matthiol se dresse à l’extrémité sud de Zermatt, à Winkelmatten, là où le village cède la place à la forêt. Dehors, c’est la pierre et le bois patiné, à flanc de colline sous le Cervin ; dedans, les poutres apparentes rencontrent des finitions plus épurées et modernes. Le nom vient de la matthiole, une rare fleur de montagne pourpre. Dennis et Mareike Szelkowski en sont les hôtes depuis juillet 2022.
L’hôtel est le cœur de Maisons Matthiol, un petit groupe qui loue aussi des appartements privés au village et exploite Stafelalp, un restaurant à 2 200 mètres sous la face nord du Cervin. Les inspecteurs MICHELIN y voient une maison de randonneurs, de cyclistes et de skieurs, et le restaurant de l’hôtel, Filet et Fils, leur prépare une cuisine copieuse au feu de bois.
- Fondue en igloo L’hiver, Filet et Fils sert la fondue dans des igloos privatifs de quatre places.
- Chambres spa Les plus grandes chambres ont leur propre sauna, leur hammam et une baignoire îlot.
- Le parcours spa Une grotte à vapeur, des saunas et des fauteuils à infrarouges mènent à un jacuzzi extérieur ; un rasul, bain de boue, se réserve à part.
Chambres et suites
Le Cervin ou le Gornergrat.
Les plus belles chambres font face au Cervin, les autres au Gornergrat. Beaucoup ont un balcon, et le bois naturel est présent dans toutes.
- Chambres Chambres Matterhorn et Gornergrat Des chambres lumineuses sous des poutres de bois, beaucoup avec balcon.
- Chambres spa Chambres spa Les plus grandes de l’hôtel, chacune avec sauna privatif, hammam et baignoire îlot.
- Groupes Appartements Maisons Matthiol Des appartements privés à Zermatt pour huit personnes au plus.
Restaurants
Un grill à l’hôtel, un refuge sur la montagne.
Établissements tels que les présentent l’hôtel et le Guide MICHELIN. À titre indicatif.
- Filet et Fils Grill, produits régionaux Viandes et poissons au feu de bois ; fondue en igloo l’hiver
- Stafelalp Cuisine de montagne suisse À 2 200 mètres, sous la face nord du Cervin
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée Arrivée à partir de 15 h, départ avant midi.
- Animaux Chats et chiens acceptés, avec un supplément par nuit.
- Enfants Lits bébé sur demande ; garde d’enfants possible.
- Déplacements L’hôtel assure une navette entre Winkelmatten et le village.
Comment s’y rendre
Rejoindre Zermatt.
Aucune route ni aucune piste n’atteint Zermatt. Les jets privés se posent à Sion, et un hélicoptère couvre le reste du trajet en une quinzaine de minutes ; les vols réguliers arrivent à Zurich, à environ trois heures et demie de train, ou à Genève, à environ quatre heures.
- Milan 35 min
- Paris 55 min
- Rome 1 h 10
- Londres 1 h 25
- Dubaï 6 h 40 jet long-courrier
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Le Boutique Hotel Matthiol a-t-il une Clé MICHELIN ?
- Oui. Il est distingué par une Clé MICHELIN, dans les sélections 2025 et 2026.
- Peut-on manger une fondue dans un igloo au Matthiol ?
- Oui, l’hiver. Filet et Fils sert la fondue dans des igloos privatifs de quatre places.
- Les chiens sont-ils admis au Matthiol ?
- Oui. Chats et chiens sont acceptés, avec un supplément par nuit et par animal.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Zermatt ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Zermatt, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
Zermatt : d’autres adresses
D’autres hôtels qui valent le voyage.
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- Grand Hotel Zermatterhof Un grand hôtel depuis 1879, où l’on arrive en traîneau l’hiver, avec Prato Borni dans ses murs.
- Mont Cervin Palace Cent trente-deux chambres sur la rue principale, le spa Nescens, et Capri à l’étage de la maison voisine.
- The Omnia On y accède par un tunnel creusé dans la roche et un ascenseur qui monte jusqu’à un hall au-dessus des toits.
- THE SIXTEEN 20 L’ancien 22 Summits : une vingtaine de chambres de bois et de pierre, à quelques minutes à pied du téléphérique du Cervin.
- Backstage Hotel Vernissage Les Cube Lofts de Heinz Julen, un cinéma et une galerie à lui, et After Seven au troisième étage.
- Hotel Welschen Une maison de famille de 1932, reconstruite en 2025 avec vingt-neuf chambres et un grand spa, près de la remontée de Sunnegga.
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