Cinq étoiles Deux Clés MICHELIN Village d’Èze, Monaco
Château Eza
Quatorze chambres dans les maisons de pierre d’Èze, à quelque 400 mètres au-dessus de la mer, et un restaurant étoilé au bord du vide.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Deux Clés, 2025 et 2026
- Chambres
- 14 chambres et suites
- Restaurant
- Une étoile MICHELIN
- Depuis l’aéroport
- Environ 35 minutes depuis Nice
L’hôtel
La maison d’un prince dans un village perché.
Le prince Guillaume de Suède arrive à Èze dans les années 1920 et achète une à une les maisons du village, jusqu’à en faire son château du Prince de Suède. Séduit par le site, un village millénaire sur son rocher, il y écrit plusieurs livres. En 1953, il rentre définitivement en Suède, et les maisons sont de nouveau vendues une à une.
À la fin des années 1970, André Rochat, diplomate genevois, reconstitue l’ensemble maison après maison. Château Eza s’étend toujours sur plusieurs maisons anciennes reliées par les ruelles du village, où aucune voiture ne peut entrer. Les murs sont en pierre nue, beaucoup de chambres ont une cheminée, et le jardin de cactus d’Èze s’étage plus haut, parmi les ruines de la forteresse médiévale.
- Le restaurant Justin Schmitt dirige la cuisine depuis avril 2022 et a obtenu une étoile MICHELIN en mars 2023. Deux salles accueillent 38 couverts, et la salle comme la terrasse donnent sur la mer.
- Une suite avec vue La plus grande suite dispose d’un bain à remous sur sa terrasse, face à un vaste panorama sur la mer.
- Deux bars Un bar à cocktails face à la mer, et un bar-salon avec un feu de cheminée pour les soirées plus fraîches.
Chambres et suites
Murs de pierre et mer en contrebas.
Aucune chambre ne ressemble à une autre. Les plus petites donnent sur le village médiéval, les plus grandes sur la Méditerranée.
- Côté village Chambres sur le village Les plus petites chambres, avec vue sur les ruelles et les toits d’Èze.
- Côté mer Chambres et suites vue mer Pierre apparente, cheminées et mobilier d’époque, certaines avec un lit à baldaquin.
- Suite signature Presidential Suite Une terrasse avec son propre bain à remous et la vue la plus large de la maison.
Restaurants
Une étoile sur la falaise.
Restaurant et bars tels que les présente l’hôtel ; étoile du Guide MICHELIN France 2026. À titre indicatif.
- Restaurant gastronomique Une étoile MICHELIN Française moderne et méditerranéenne Justin Schmitt
- Bar à cocktails Cocktails Face à la mer
- Bar-salon Boissons Au coin du feu
Distinctions
Clés et étoiles.
- Deux Clés MICHELIN 2025 et 2026
- Une étoile MICHELIN, restaurant Depuis 2023
- Gault & Millau Trois toques, 2026
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée Les voitures s’arrêtent au pied du village, fermé à la circulation ; l’hôtel assure un service de voiturier. Arrivée à partir de 15 h, départ avant 11 h.
- Saison En 2026, le restaurant est ouvert du 2 février au 15 novembre.
- Enfants Bienvenus à tout âge. Il n’y a ni spa ni salle de sport.
- Animaux Les sources divergent. Nous vérifions auprès de l’hôtel avant de réserver.
Comment s’y rendre
Rejoindre Monaco.
Tous les vols, réguliers ou privés, atterrissent à Nice Côte d’Azur, et Èze se trouve à environ 12 kilomètres au-delà de Nice par la Moyenne Corniche. Comptez environ 35 minutes en voiture depuis l’aéroport, selon notre estimation. L’hôtel peut organiser le transfert depuis l’aéroport.
- Milan 40 min
- Zurich 55 min
- Londres 1 h 40
- Mykonos 2 h 30
- Dubaï 6 h 40 jet long-courrier
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Combien de Clés MICHELIN Château Eza détient-il ?
- Deux. L’hôtel détient deux Clés MICHELIN dans la sélection 2026, comme en 2025.
- Peut-on se rendre en voiture à Château Eza ?
- Seulement jusqu’au pied du village. Èze est fermé aux voitures : on se gare en contrebas, ou l’on confie la voiture au voiturier de l’hôtel, puis l’on monte à pied par les ruelles.
- Le restaurant est-il étoilé ?
- Oui. Le restaurant de Justin Schmitt détient une étoile MICHELIN depuis 2023.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Monaco ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Monaco, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
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