Lima
Des quartiers perchés sur les falaises au-dessus du Pacifique, des balcons coloniaux autour de la Plaza de Armas, une pyramide d’adobe entre les immeubles, et les cuisines qui ont fait la réputation du Pérou.
- Arrivée
- Aéroport international Jorge Chávez · LIM
- Jusqu’au centre
- Environ 45 minutes en voiture jusqu’à Miraflores
- Jets privés
- À LIM ; un terminal FBO est prévu
- Meilleure période
- Décembre à avril
La ville
Falaises, balcons et cuisines.
Lima s’étend en bordure du désert, ses quartiers récents alignés sur les falaises qui dominent la Costa Verde, où les parapentes se laissent porter par le vent de mer. Dans les terres, le centre ancien garde ses balcons de bois sculpté autour de la Plaza de Armas, et la cathédrale abrite la dépouille de Francisco Pizarro. Barranco, au sud, est la ville des peintres et des poètes, avec ses fresques, ses galeries et une passerelle des amoureux.
La plupart des visiteurs viennent pour la table. Lima se dit capitale gastronomique de l’Amérique du Sud, et un long week-end peut s’organiser autour de ses restaurants et de ses marchés. L’été, de fin décembre à mars, apporte le soleil et peu de brume ; à partir de juin, le ciel devient gris et humide, et la côte reste douce mais sans soleil pendant des semaines.
L’arrivée
Un nouveau terminal au bord de la mer.
L’aéroport de Lima s’est installé le 1er juin 2025 dans un nouveau terminal passagers, à côté d’une seconde piste ouverte en 2023. Miraflores est à 17 km, soit environ 45 minutes en voiture.
- Bogotá 2 h 45
- Panama 3 h 25
- La Barbade 4 h 45
- Palm Beach 5 h 55
- Marrakech 11 h 40 jet long-courrier
Quand partir
De décembre à avril.
Lima se trouve dans un désert côtier et ne voit presque jamais la pluie ; ce qui change au fil de l’année, c’est le ciel. De décembre à avril, il fait beau et chaud, avec des maximales de 24 à 27 °C ; de juin à octobre, une couche grise et basse maintient les maximales vers 19 °C et limite le soleil à une à trois heures par jour.
- 26° J 1
- 27° F 1
- 26° M 0
- 25° A 0
- 22° M 1
- 20° J 2
- 19° J 3
- 18° A 3
- 19° S 2
- 20° O 1
- 22° N 1
- 24° D 2
À voir, à faire
Vos journées : Lima et ses environs.
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Lieu emblématique
Huaca Pucllana
Une pyramide d’adobe de 25 mètres de haut au milieu des rues de Miraflores, avec un restaurant qui donne sur les ruines.
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Lieu emblématique
Plaza de Armas
La plus ancienne place de la ville, bordée par la cathédrale, le palais du Gouvernement et le palais municipal.
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Lieu emblématique
Barranco
Le Puente de los Suspiros, la Bajada de los Baños qui descend vers la mer, et la jetée au coucher du soleil.
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Culture
Museo Larco
Une demeure du XVIIIe siècle à Pueblo Libre abrite cette collection précolombienne fondée en 1926, avec ses salles de l’or et de l’argent et ses réserves ouvertes au public.
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Culture
MALI Museo de Arte de Lima
Quelque 1 200 œuvres présentées au Palacio de la Exposición retracent 3 000 ans d’art péruvien, des textiles anciens à nos jours.
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Opéra et musique
Gran Teatro Nacional
Siège de l’orchestre symphonique national et du ballet national depuis 2012, ce théâtre de 1 500 places à San Borja accueille aussi l’opéra.
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Culture
Sanctuaire archéologique de Pachacamac
Pendant plus de mille ans, les pèlerins sont venus consulter cet oracle de la vallée du Lurín, où se dressent le Templo del Sol et un musée de site.
Site officiel -
Faune
Pantanos de Villa
Ces 263 hectares de marais protégés à Chorrillos servent de halte aux oiseaux migrateurs, dont les flamants du Chili et les faucons pèlerins.
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Sur l’eau
Îles Palomino
Des vedettes partent de La Punta, à Callao, longent l’île San Lorenzo et rejoignent une colonie de plus de 8 000 otaries, avec qui l’on nage en combinaison.
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Gastronomie et vin
Mercado de Surquillo
Étals de poissons, de produits andins, de lúcuma et de camu camu se tiennent en bordure de Miraflores, et certains préparent le ceviche à la demande.
Où séjourner
Au-dessus des falaises, et derrière de vieux murs.
Présentés à titre indicatif. Nous n’avons d’accord avec aucun de ces hôtels.
- Miraflores Park, A Belmond Hotel Une façade de verre face à l’océan, une piscine sur le toit et le petit-déjeuner à l’Observatorio, au onzième étage.
- Hotel B Vingt chambres dans une demeure de 1914 signée Claude Sahut, ancienne résidence d’été présidentielle, et de l’art dans tous les espaces communs.
- Atemporal Une maison de style Tudor des années 1940, réservée à ses seuls clients, avec voiture et chauffeur de la maison et Astrid y Gastón à quelques pas.
- Fausto by Andean Cinq chambres dans une maison de ville des années 1920, une cuisine ouverte, un patio carrelé et une terrasse sur le toit.
Où dîner
Les meilleures tables de Lima.
Aucun Guide MICHELIN ne couvre le Pérou. Ces restaurants sont classés par The World’s 50 Best et Latin America’s 50 Best ; deux ont été désignés meilleur restaurant du monde.
- Central The World’s Best Restaurant 2023 Péruvienne Barranco
- Maido The World’s Best Restaurant 2025 Nikkei Miraflores
- Kjolle Latin America’s 50 Best 2025, n° 2 Péruvienne Barranco
- Mérito Latin America’s 50 Best 2025, n° 4 Péruvienne Barranco
- Mayta Latin America’s 50 Best 2025, n° 11 Péruvienne Miraflores
Pérou : d’autres villes
D’autres raisons de venir.
- Cuzco La capitale inca, ses murs sous les églises coloniales, à 3 400 mètres.
- Vallée sacrée Plus basse et plus douce que Cuzco, l’endroit où dormir avant le Machu Picchu.
- Machu Picchu La citadelle sur sa crête, que l’on rejoint en train le long de l’Urubamba.
- Arequipa La ville blanche, bâtie en pierre volcanique, près du canyon de Colca.
- Paracas Là où le désert rencontre l’océan, avec des otaries sur les îles Ballestas.
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