Paracas
Une baie sur la côte désertique du Pérou, où le sable plonge directement dans un Pacifique froid et poissonneux, avec des otaries et des manchots sur les îles au large.
- Arrivée
- Jorge Chávez, Lima · LIM
- Jusqu’à Paracas
- Environ trois heures de route au sud de Lima
- Jets privés
- Pisco (PIO), à environ 12 km
- Meilleure période
- Toute l’année
La ville
Le désert, l’océan et les îles à guano.
Paracas fait face à une baie abritée, en bordure d’une réserve nationale où le désert rejoint le Pacifique. Le matin, les bateaux partent pour les îles Ballestas, à environ une heure de mer, où les otaries se hissent sur les rochers et où manchots de Humboldt et pélicans se pressent sur les corniches. Dans la réserve, des routes traversent le sable ocre et nu jusqu’à des plages aux noms de La Mina ou Playa Roja.
Il ne pleut presque jamais ici. L’été, de décembre à avril, apporte les journées les plus chaudes et une eau proche de 21 °C ; pendant les mois plus frais, la mer descend à 16 °C et les maximales à environ 20 °C. C’est à Ica, dans les terres, que le Pérou a commencé à faire du vin, et de petits avions survolent plus au sud les lignes de Nazca.
- Îles Ballestas Des îles à guano à une heure de la côte, peuplées d’otaries, de pélicans et de manchots de Humboldt.
- Réserve nationale de Paracas Des pistes dans le désert jusqu’à La Mina, Playa Roja et les autres plages du littoral de la réserve.
- Lignes de Nazca et de Palpa Des figures et des lignes géantes tracées sur le sol du désert, qui se comprennent mieux depuis un petit avion.
L’arrivée
Lima par avion, ou directement Pisco.
Les vols réguliers s’arrêtent à Lima, à environ 280 km au nord par la côte ; la route vers le sud prend quelque trois heures. L’aéroport de Pisco, partagé entre l’aviation civile et militaire, se trouve à environ 12 km de la baie et n’a aucune desserte régulière à l’heure actuelle.
- Lima 40 min
- Bogotá 3 h 00
- Santiago 3 h 15
- São Paulo 4 h 35
- Paris 13 h 40 jet long-courrier
Quand partir
Toute l’année.
Un climat de désert : à peine un millimètre de pluie, quel que soit le mois. Les maximales atteignent 26 à 27 °C de janvier à mars et tombent à environ 20 °C en juillet et en août. L’océan reste frais, entre 16 et 21 °C.
- 26° J 0 21°
- 27° F 1 21°
- 27° M 0 21°
- 25° A 0 20°
- 23° M 1 18°
- 21° J 1 17°
- 20° J 1 16°
- 20° A 1 16°
- 21° S 1 16°
- 22° O 0 16°
- 23° N 1 17°
- 25° D 0 19°
Où séjourner
Sur la baie, face à la réserve.
Présentés à titre indicatif. Nous n’avons d’accord avec aucun de ces hôtels.
Où dîner
Où réserver sur la baie.
Aucun Guide MICHELIN ne couvre le Pérou. Veranda figurait parmi les dix meilleurs restaurants de la région d’Ica dans le guide Summum 2023 ; Ballestas est le restaurant principal de l’Hotel Paracas.
- Veranda Summum 2023, top 10 de la région d’Ica Poissons et fruits de mer, contemporaine Aranwa Paracas, La Puntilla
- Ballestas Restaurant signature, Hotel Paracas Péruvienne et internationale $$$$ Hotel Paracas, sur la baie
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