Cracovie
Une colline royale de calcaire au-dessus de la Vistule, une vieille ville inscrite sur la toute première liste de l’UNESCO, et la seule table deux étoiles de Pologne.
- Arrivée
- Aéroport de Cracovie · KRK
- Jusqu’au centre
- Environ 11 km à l’ouest du centre
- Jets privés
- Assistance aviation d’affaires à KRK, ouverte 24 h sur 24
- Meilleure période
- Mai à septembre
La ville
Le Wawel, le Rynek et Kanonicza.
Cracovie est née d’un hameau sur la colline du Wawel, et toute sa vieille ville a été inscrite en 1978 sur la première Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Sur la Grand-Place, la basilique Sainte-Marie conserve un maître-autel de Veit Stoss et sa propre sonnerie de clairon.
La ville compte trois hôtels distingués par des Clés MICHELIN, chacun dans un bâtiment historique : un ancien palais à façade gothique rue Kanonicza, au pied du Wawel, le palais Lubomirski du XVIIe siècle, près de la place, et une façade du XIVe siècle rue Stradomska. Bottiglieria 1881, rue Bocheńska, est le seul restaurant polonais doté de deux étoiles.
L’arrivée
Balice, à onze kilomètres à l’ouest.
L’aéroport de Cracovie se trouve à Balice, à environ onze kilomètres à l’ouest de la ville, avec une piste unique de 2 550 mètres et une douane sur place.
- Vienne 45 min
- Prague 55 min
- Beyrouth 3 h 10
- Marrakech 4 h 20
- Los Angeles 12 h 55 jet long-courrier
Quand partir
De mai à septembre.
Les hivers sont vifs et plutôt secs, et les mois d’été concentrent l’essentiel des pluies de l’année. De mai à septembre, les après-midi atteignent dix-neuf à vingt-trois degrés ; juin et juillet sont les mois les plus pluvieux, avec plus de quatre-vingt-dix millimètres, et de décembre à février les maximales dépassent à peine zéro.
- 0° J 35
- 2° F 31
- 7° M 34
- 14° A 50
- 19° M 81
- 22° J 99
- 23° J 93
- 23° A 88
- 19° S 54
- 14° O 44
- 7° N 43
- 2° D 40
À voir, à faire
Vos journées : Cracovie et ses environs.
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Lieu emblématique
Colline du Wawel
L’éminence calcaire au-dessus de la Vistule, avec la grotte du Dragon qui descend jusqu’à la rive.
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Lieu emblématique
Basilique Sainte-Marie
Huit siècles d’histoire, avec le maître-autel de Veit Stoss et l’appel du clairon au-dessus de la Grand-Place.
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Lieu emblématique
Kazimierz
L’ancien quartier juif, dont l’église du Corpus Christi devait être pour Kazimierz ce que Sainte-Marie est pour Cracovie.
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Culture
Mine de sel de Wieliczka
La Route touristique parcourt 3,5 km de salles et de lacs de saumure jusqu’à 135 mètres sous terre, en passant par la chapelle Sainte-Cunégonde, taillée dans le sel.
Site officiel -
Culture
Musée des princes Czartoryski
Fondé par la princesse Izabela Czartoryska en 1801 et rouvert en 2019, il conserve La Dame à l’hermine de Léonard de Vinci et un paysage de Rembrandt.
Site officiel -
Culture
Usine d’émail d’Oskar Schindler
Dans l’ancienne usine de Schindler, rue Lipowa, le Musée de Cracovie retrace la vie de la ville sous l’occupation nazie, de 1939 à 1945.
Site officiel -
Opéra et musique
Opéra de Cracovie
Depuis son théâtre du 48, rue Lubicz, la compagnie organise un festival d’été, qui a dépassé sa 27e édition, et porte aussi l’opéra dans la cour à arcades du Wawel.
Site officiel -
Nature
Parc national d’Ojców
Au nord de la ville, des gorges calcaires abritent plus de 400 grottes, la colonne rocheuse de la Massue d’Hercule et le château Renaissance de Pieskowa Skała.
Où séjourner
Trois palais, une Clé ou deux.
Présentés à titre indicatif. Nous n’avons d’accord avec aucun de ces hôtels.
- Hotel Copernicus Vingt-neuf chambres dans un ancien palais de la rue qui monte au Wawel, deux Clés, un bar sur le toit et un spa dans les caves voûtées.
- Stradom House, Autograph Collection Une Clé et 125 chambres claires et modernes derrière une façade du XIVe siècle.
- H15 Palace, a Luxury Collection Hotel Le palais Lubomirski du XVIIe siècle, à 200 mètres de la Grand-Place, avec des plafonds peints restaurés, une piscine et une Clé.
Où dîner
Deux étoiles et un solide second rang.
Sélection du Guide MICHELIN 2026, présentée à titre indicatif. Nous n’avons d’accord avec aucun de ces restaurants.
- Bottiglieria 1881 Deux étoiles MICHELIN Créative €€€€ ul. Bocheńska
- Artesse by Juanlu Fernández Guide MICHELIN Créative €€€€ H15 Palace
- Copernicus Guide MICHELIN Moderne €€€ Hotel Copernicus, ul. Kanonicza
- Amarylis Guide MICHELIN Moderne €€€ Cracovie
- Pod Różą Guide MICHELIN Moderne €€€ Cracovie
- Fiorentina Guide MICHELIN Créative €€€ Cracovie
Pologne : d’autres villes
D’autres raisons de venir.
- Varsovie Une vieille ville reconstruite après la guerre, et Chopin dans le parc Łazienki.
- Gdańsk Des façades hanséatiques le long de la Motława, et les plages de la Baltique à Sopot.
- Wrocław Des îles sur l’Oder, et une place du marché aux maisons peintes.
- Zakopane Des villas en bois au pied des Tatras, la capitale de la montagne en Pologne.
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