Gdańsk
Un port hanséatique aux maisons de marchands à pignons le long de la Motława, la plage et la jetée de Sopot un peu plus haut sur la côte, et une salle étoilée trente-trois étages au-dessus de la Baltique.
- Arrivée
- Aéroport Lech Wałęsa de Gdańsk · GDN
- Jusqu’au centre
- Environ 12 km à l’ouest du centre
- Jets privés
- Assistance aviation d’affaires à GDN, ouverte 24 h sur 24
- Meilleure période
- Juin à août
La ville
La Motława, le Long Marché et le rivage.
Gdańsk s’est enrichie du commerce des grains, et cette richesse se voit encore dans les hautes maisons peintes de la Ville principale et dans la vieille grue portuaire qui domine la Motława. En remontant la côte, la ville se prolonge par Sopot, station thermale de villas dotée d’une longue jetée en bois, puis par Gdynia, toutes trois sur la même baie.
Le Guide MICHELIN couvre désormais les trois villes. Arco by Paco Pérez, seule table étoilée de la région, cuisine des produits polonais aux saveurs espagnoles au trente-troisième étage de l’Olivia Centre, le plus haut immeuble du nord de la Pologne, tandis qu’Eliksir détient la seule étoile verte du pays.
- Le Long Marché La large artère de la Ville principale, bordée de maisons de marchands, avec la fontaine de Neptune devant la cour d’Artus.
- La Grue La grue portuaire médiévale sur la Motława, emblème du vieux port.
- Sopot La station balnéaire en remontant la côte, avec sa plage, sa jetée en bois qui s’avance dans la baie et ses rues de villas.
L’arrivée
À douze kilomètres de la Ville principale.
L’aéroport Lech Wałęsa de Gdańsk se trouve à une douzaine de kilomètres à l’ouest de la ville, avec une piste de 2 800 mètres, une douane sur place et aucune contrainte de créneau.
- Prague 1 h 05
- Stockholm 1 h 05
- Lisbonne 3 h 50
- Pékin 9 h 15 jet long-courrier
- Los Angeles 12 h 25 jet long-courrier
Quand partir
De juin à août.
La Baltique adoucit les étés : de juin à août, les après-midi atteignent dix-neuf ou vingt degrés, la saison de la plage de Sopot et des longues soirées au bord de l’eau. Juillet et août sont aussi les mois les plus pluvieux, et de décembre à février les maximales tournent autour de zéro.
- -2° J 33
- -1° F 26
- 4° M 25
- 9° A 32
- 15° M 44
- 19° J 61
- 20° J 72
- 20° A 71
- 15° S 53
- 10° O 49
- 5° N 54
- 1° D 42
Où dîner
Une étoile, une étoile verte et le meilleur de la baie.
Guide MICHELIN Pologne 2026, qui couvre Gdańsk, Sopot et Gdynia.
- Arco by Paco Pérez Une étoile MICHELIN Créative €€€€ Olivia Centre, 33e étage, Gdańsk
- Eliksir Étoile verte MICHELIN Moderne €€€ Gdańsk
- MDWA Guide MICHELIN Créative €€€€ Gdańsk
- Fino Guide MICHELIN Moderne €€€ Gdańsk
- Mercato Guide MICHELIN Moderne €€€ Gdańsk
- Sztuczka Guide MICHELIN Moderne €€€ Gdańsk
- Ritz Guide MICHELIN Moderne €€€ Gdańsk
- Fisherman Guide MICHELIN Poissons et fruits de mer €€€ Sopot
- L’Entre Villes Guide MICHELIN Traditionnelle €€€ Sopot
Pologne : d’autres villes
D’autres raisons de venir.
- Varsovie Une vieille ville reconstruite après la guerre, et Chopin dans le parc Łazienki.
- Cracovie La grande place du marché, le château du Wawel et le quartier de Kazimierz.
- Wrocław Des îles sur l’Oder, et une place du marché aux maisons peintes.
- Zakopane Des villas en bois au pied des Tatras, la capitale de la montagne en Pologne.
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