Cinq étoiles Une Clé MICHELIN Cannaregio, Venise
Orient Express Venezia
Un palais gothique de 1436 sur la Strada Nova, où l’on entre en bateau par un portail sur le canal ou à pied par un jardin, avec 47 chambres, une salle de bal dorée en 1548 et Heinz Beck aux fourneaux.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Une Clé, 2026
- Chambres
- 47 chambres, suites et appartements
- Ouverture
- Printemps 2026
- Bâtiment
- Palazzo Donà Giovannelli, 1436
L’hôtel
Un palais qui n’avait jamais été un hôtel.
Le Palazzo Donà Giovannelli a été construit en 1436 comme demeure noble, au confluent de deux canaux de Cannaregio. Au XVIe siècle, il passa au duc d’Urbino et accueillit en 1548 le mariage de Vittoria Farnese. Giovanni Battista Meduna y ajouta plus tard l’escalier octogonal. Le palais resta vide pendant des années et n’avait jamais reçu de clients. Ses sept fenêtres gothiques font toujours face au canal.
L’architecte parisienne Aline Asmar d’Amman a consacré huit ans à sa restauration, en travaillant avec l’autorité italienne du patrimoine pour consolider les fondations sous l’eau. La façade rose et blanche, les fresques de Francesco Hayez et la salle de bal dorée ont toutes été préservées. L’hôtel a ouvert au printemps 2026, deuxième hôtel Orient Express après La Minerva à Rome, et il est entré au Guide MICHELIN avec une Clé en septembre de la même année.
- Arrivée par l’eau Les bateaux accostent au ponton privé de l’hôtel et l’on entre par un portail gothique du XVe siècle ; à pied, la porte se trouve dans le jardin de Santa Fosca.
- Le Wagon Bar Un bar Art déco inspiré des voitures-salons de l’ancien train, qui sert cocktails et cicchetti.
- Les salons d’apparat La salle de bal de 1548, une bibliothèque et un salon de musique, tous ornés de fresques et de dorures, peuvent être réservés pour des dîners privés et des événements.
Chambres et suites
De la chambre sur le canal à la suite sous les fresques.
Les chambres et suites vont d’environ 30 à 148 mètres carrés, avec du verre de Murano et des sols en terrazzo ; les six Signature Suites occupent le piano nobile.
- Chambres Superior et Deluxe Environ 32 et 40 mètres carrés, avec stucs vénitiens et sols en terrazzo.
- Suites Junior Suite et Suite 46 et environ 58 mètres carrés ; les Junior Suites ont des scènes de voyage peintes à la main et des ajourages inspirés de la Ca’ d’Oro.
- Signature Colori Persi, Teatro et Del Conte Deux sous des plafonds peints à fresque en 1860, sur le jardin ou le Rio di Santa Fosca ; la Del Conte était autrefois l’appartement du comte Giovannelli.
- Longs séjours Orient Express Apartments Dans le bâtiment voisin, pour les familles ou les séjours prolongés.
Restaurants
Heinz Beck à Cannaregio.
Établissements tels que les présentent l’hôtel et le Forbes Travel Guide. Heinz Beck Venezia était annoncé pour plus tard en 2026. À titre indicatif.
- La Casati Vénitienne, avec les produits de la lagune Sous la houlette de Heinz Beck, sous les fresques
- Heinz Beck Venezia Gastronomique Heinz Beck, chef de La Pergola à Rome
- Wagon Bar Cocktails et cicchetti Art déco, d’après les voitures-salons du train
Distinctions
Distinctions.
- Une Clé MICHELIN 2026, nouvelle entrée dans la sélection
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée En bateau privé jusqu’à l’entrée sur le canal, ou à pied par le jardin, à une dizaine de minutes de la gare Santa Lucia.
- À pied Le Rialto est à une douzaine de minutes, Saint-Marc à une vingtaine.
- Spa Un petit espace de bien-être est ouvert ; un spa plus complet, avec la marque sicilienne Furtuna, a été annoncé.
Comment s’y rendre
Rejoindre Venise.
L’aéroport de Venise Marco Polo accueille les vols réguliers comme les jets privés, et son terminal d’aviation d’affaires dispose de ses propres pontons de bateaux-taxis. Un bateau-taxi rejoint le ponton de l’hôtel en vingt à trente minutes environ, selon notre estimation. Trévise est l’aéroport de rechange pour les jets.
- Nice 55 min
- Genève 1 h 00
- Paris 1 h 25
- Londres 1 h 50
- New York 9 h 05 jet long-courrier
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- L’Orient Express Venezia a-t-il une Clé MICHELIN ?
- Oui. Il est entré dans la sélection italienne 2026 avec une Clé, quelques mois après son ouverture.
- Peut-on arriver en bateau ?
- Oui. Les bateaux-taxis s’arrêtent au ponton de l’hôtel, sur le canal, et l’on entre par l’ancien portail gothique.
- Qui dirige la cuisine ?
- Heinz Beck, chef de La Pergola à Rome, supervise La Casati et un restaurant gastronomique qui porte son nom.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Venise ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Venise, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
Venise : d’autres adresses
D’autres hôtels qui valent le voyage.
- Aman Venice Vingt-quatre chambres dans un palais Renaissance restauré sur le Grand Canal, avec le spa dans le bâtiment voisin.
- Hotel Cipriani, A Belmond Hotel Des jardins sur la Giudecca, une piscine d’eau salée chauffée et l’Oro, étoilé ; un hôtel saisonnier, qui rouvrira le 1er juin 2027.
- Airelles Palladio, Venezia Le premier Airelles hors de France, face à Saint-Marc de l’autre côté de l’eau, avec une piscine intérieure et un spa Guerlain.
- The Gritti Palace La demeure du doge Gritti, du XVe siècle, sur le Grand Canal, face à la Salute.
- Nolinski Venezia L’ancienne chambre de commerce, près de La Fenice, habillée de verre vénitien et de lignes Art déco.
- Hotel Metropole Un ancien orphelinat où Vivaldi enseignait la musique, aujourd’hui tenu par une famille, avec un bar dans l’ancienne chapelle.
- Palazzo Venart Un palais du XVIe siècle à quelques pas du Grand Canal, qui abrite le Glam, deux étoiles.
- Londra Palace Des chambres sur la lagune et San Giorgio, la vue à laquelle l’hôtel attribue la Quatrième Symphonie de Tchaïkovski.
- Ca’ di Dio Un ensemble fondé en 1272 pour héberger pèlerins et croisés, réaménagé par le studio de Patricia Urquiola en 66 chambres, pour la plupart des suites.
- Violino d’Oro Trois palais historiques réunis au-dessus du Rio San Moisè et meublés par Rubelli et Venini ; Il Piccolo compte huit tables.
- The St. Regis Venice Cent vingt-quatre chambres et trente-neuf suites sur le Grand Canal, et un bar dont on peut emporter les verres au jardin.
- Baglioni Hotel Luna Tout juste rénové, sur la Calle Larga de l’Ascension, à une minute à pied de la Piazza San Marco.
- Ca’ Sagredo Hotel Un palais du XVe siècle, classé monument national, avec une salle de bal ornée de fresques et un restaurant en terrasse, L’Alcova, face au marché du Rialto.
- Palazzina Grassi Philippe Starck a dessiné l’ensemble des vingt-cinq chambres et suites, et le salon Krug donne sur le Grand Canal.
- Sina Centurion Palace Cinquante chambres près de la Salute et de la Punta della Dogana, avec les tables de l’Antinoo’s dressées sur le ponton du Grand Canal.
- JW Marriott Venice Resort & Spa Dix-neuf bâtiments répartis sur une île privée d’une quarantaine d’acres, avec une piscine sur le toit et une navette en bateau vers l’embarcadère des Giardini Reali.
- Hotel Excelsior Venice Lido Resort Ouvert en 1908 sur des plans de Giovanni Sardi, avec des arcs mauresques et des cabines sur la plage de l’Adriatique.
- San Clemente Palace Venice Une île privée de huit hectares, à quelques minutes en bateau de San Marco, membre de la Legend Collection de Preferred Hotels depuis 2026.
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