Cinq étoiles Trois Clés MICHELIN Giudecca, Venise
Airelles Palladio, Venezia
L’ensemble palladien des Zitelle, sur la Giudecca, réaménagé en 45 chambres et suites, avec Saint-Marc de l’autre côté du bassin et un bateau qui vous y dépose en cinq minutes.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Trois Clés, ouverture de l’année
- Chambres
- 17 chambres, 28 suites et une villa
- Ouverture
- Avril 2026
- Jusqu’à Saint-Marc
- Environ cinq minutes avec le bateau de l’hôtel
L’hôtel
Les Zitelle de Palladio, devenues hôtel.
L’ensemble s’est constitué à la fin du XVIe siècle autour de Santa Maria della Presentazione, l’église des Zitelle, sur des plans d’Andrea Palladio. Il accueillait des jeunes filles sans mari, à qui l’on enseignait la dentelle. À côté se trouvent le Conventino, à l’arrière, et la Villa Frollo, autrefois demeure de familles nobles puis pension de peintres et d’écrivains. Pendant des années, les bâtiments ont été exploités sous le nom de Bauer Palladio.
Airelles a acquis la propriété en 2018 et a réduit de moitié le nombre de chambres, de 90 à 45, pour aménager des suites et des salles de bains plus vastes. Christophe Tollemer y a réuni près de trois mille antiquités et objets décoratifs. L’hôtel a ouvert en avril 2026, premier Airelles hors de France, et le Guide MICHELIN lui a décerné la même année trois Clés ainsi que le titre d’ouverture de l’année.
- Spa Guerlain Environ 1 700 mètres carrés sur trois niveaux, le plus grand spa de Venise selon Airelles, avec une piscine intérieure sur deux étages, un sauna, un hammam et un bain froid.
- Des jardins sur la lagune Près d’un hectare de jardins privés, chose rare à Venise, avec trois piscines, intérieures et extérieures.
- L’église Santa Maria della Presentazione est en cours de restauration. Une fois les travaux achevés, les clients pourront y accéder en privé et la visiter.
Chambres et suites
Des tissus Fortuny et la vue sur Saint-Marc.
Des fresques peintes à la main, des tissus Rubelli et Fortuny et du mobilier ancien, répartis dans trois bâtiments historiques.
- Chambres Deluxe Room De 41 à 53 mètres carrés.
- Quatre chambres Presidential Suite Dans la Villa Frollo, avec vue sur la Piazza San Marco de l’autre côté de l’eau.
- Trois chambres La villa du Conventino Une villa privée à l’arrière de la propriété, avec son propre jardin et sa piscine.
Restaurants
Quatre cuisines et un chef pâtissier.
Restaurants tels que les présente l’hôtel. Certains venaient tout juste d’ouvrir au moment de la rédaction. À titre indicatif.
- Villa Frollo Produits locaux et ingrédients de la lagune Norbert Niederkofler
- abc kitchens Contemporaine Jean-Georges Vongerichten
- Matsuhisa Japonaise et péruvienne Nobu Matsuhisa
- Airelles Palladio Cédric Grolet Pâtisserie Cédric Grolet
- Palladio Bar Cocktails Ouvert du matin jusque tard dans la nuit
Distinctions
Une première année.
- Trois Clés MICHELIN Première sélection après l’ouverture
- Ouverture de l’année MICHELIN 2026
Bon à savoir
Avant de partir.
- Bateau vers la ville Le bateau de l’hôtel rejoint Saint-Marc à la demande, et il est compris dans le séjour.
- Enfants L’hôtel dispose d’un club pour enfants.
- Coiffure Un HairSpa Rossano Ferretti, le seul dans un hôtel Airelles ; les autres se trouvent à New York, à Paris et à Hong Kong.
Comment s’y rendre
Rejoindre Venise.
Marco Polo accueille les vols réguliers comme les jets privés, et son terminal d’aviation d’affaires dispose de ses propres pontons de bateaux-taxis. De là, un bateau-taxi traverse la lagune jusqu’à la Giudecca en 30 à 40 minutes environ, selon notre estimation, l’hôtel n’indiquant pas de durée.
- Nice 55 min
- Genève 1 h 00
- Paris 1 h 25
- Londres 1 h 50
- New York 9 h 05 jet long-courrier
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Combien de Clés MICHELIN l’Airelles Palladio a-t-il obtenues ?
- Trois. Il est entré dans le guide avec trois Clés dès sa première année et a également été désigné ouverture de l’année.
- L’Airelles Palladio se trouve-t-il sur la Giudecca ?
- Oui. Il se dresse sur le quai de la Giudecca, face à Saint-Marc de l’autre côté du bassin, et le bateau de l’hôtel fait la traversée en cinq minutes environ.
- L’Airelles Palladio a-t-il une piscine ?
- Trois, intérieures et extérieures, dont une piscine intérieure sur deux étages dans le spa Guerlain.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Venise ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Venise, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
Venise : d’autres adresses
D’autres hôtels qui valent le voyage.
- Aman Venice Vingt-quatre chambres dans un palais Renaissance restauré sur le Grand Canal, avec le spa dans le bâtiment voisin.
- Hotel Cipriani, A Belmond Hotel Des jardins sur la Giudecca, une piscine d’eau salée chauffée et l’Oro, étoilé ; un hôtel saisonnier, qui rouvrira le 1er juin 2027.
- The Gritti Palace La demeure du doge Gritti, du XVe siècle, sur le Grand Canal, face à la Salute.
- Nolinski Venezia L’ancienne chambre de commerce, près de La Fenice, habillée de verre vénitien et de lignes Art déco.
- Hotel Metropole Un ancien orphelinat où Vivaldi enseignait la musique, aujourd’hui tenu par une famille, avec un bar dans l’ancienne chapelle.
- Palazzo Venart Un palais du XVIe siècle à quelques pas du Grand Canal, qui abrite le Glam, deux étoiles.
- Londra Palace Des chambres sur la lagune et San Giorgio, la vue à laquelle l’hôtel attribue la Quatrième Symphonie de Tchaïkovski.
- Orient Express Venezia Quarante-sept chambres, suites et appartements dans un palais du XVe siècle sur la Strada Nova, avec Heinz Beck aux commandes de la cuisine.
- Ca’ di Dio Un ensemble fondé en 1272 pour héberger pèlerins et croisés, réaménagé par le studio de Patricia Urquiola en 66 chambres, pour la plupart des suites.
- Violino d’Oro Trois palais historiques réunis au-dessus du Rio San Moisè et meublés par Rubelli et Venini ; Il Piccolo compte huit tables.
- The St. Regis Venice Cent vingt-quatre chambres et trente-neuf suites sur le Grand Canal, et un bar dont on peut emporter les verres au jardin.
- Baglioni Hotel Luna Tout juste rénové, sur la Calle Larga de l’Ascension, à une minute à pied de la Piazza San Marco.
- Ca’ Sagredo Hotel Un palais du XVe siècle, classé monument national, avec une salle de bal ornée de fresques et un restaurant en terrasse, L’Alcova, face au marché du Rialto.
- Palazzina Grassi Philippe Starck a dessiné l’ensemble des vingt-cinq chambres et suites, et le salon Krug donne sur le Grand Canal.
- Sina Centurion Palace Cinquante chambres près de la Salute et de la Punta della Dogana, avec les tables de l’Antinoo’s dressées sur le ponton du Grand Canal.
- JW Marriott Venice Resort & Spa Dix-neuf bâtiments répartis sur une île privée d’une quarantaine d’acres, avec une piscine sur le toit et une navette en bateau vers l’embarcadère des Giardini Reali.
- Hotel Excelsior Venice Lido Resort Ouvert en 1908 sur des plans de Giovanni Sardi, avec des arcs mauresques et des cabines sur la plage de l’Adriatique.
- San Clemente Palace Venice Une île privée de huit hectares, à quelques minutes en bateau de San Marco, membre de la Legend Collection de Preferred Hotels depuis 2026.
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