Quatre étoiles Une Clé MICHELIN Seven Mile Beach, Grand Cayman
Palm Heights
Cinquante-deux suites sur Seven Mile Beach, habillées comme une maison caribéenne des années 1970, avec Breuer et Sottsass dans le hall et un club de bien-être de 60 000 pieds carrés de l’autre côté de la route.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Une Clé, sélection 2026
- Suites
- 52, toutes face à la mer
- Ouverture
- 2019
- Depuis l’aéroport
- Environ 15 minutes depuis Owen Roberts
L’hôtel
Une maison de plage des années 1970, vue par une designer.
Gabriella Khalil, designer installée à Londres, a fondé Palm Heights en 2019 et en est toujours la directrice artistique. Elle imaginait une demeure caribéenne des années 1970. Des jaunes sable et des bleus francs habillent les chambres, les sols de pierre viennent d’Italie et le mobilier est signé Marcel Breuer, Mario Bellini, Pierre Paulin et Pierre Chapo. Un tapis d’Ettore Sottsass est accroché au mur du hall.
Le bâtiment descend en gradins vers Seven Mile Beach, avec deux piscines séparées par des haies et des parasols jaunes et blancs sur le sable. À l’été 2023, l’hôtel a ouvert The Garden Club de l’autre côté de la rue, un espace de bien-être en plein air de 60 000 pieds carrés. Jake Tyler Brodsky, passé par Eleven Madison Park à New York, dirige les cuisines. Le Guide MICHELIN attribue une Clé à Palm Heights ; Forbes le classe quatre étoiles.
- The Garden Club Six bassins chauds et froids, un hammam en marbre jaune Giallo Siena, des bains rituels en travertin et des allées au milieu d’une végétation indigène.
- Palm Heights Athletics Une piste de sprint de 40 mètres, un ring de boxe, des studios de Pilates et de danse, et une salle de sport en plein air.
- Quatre terrasses Quatre des suites disposent de grandes terrasses avec baignoire extérieure.
Restaurants
Du bar de plage à Yashinoki.
Restaurants tels que les présentent l’hôtel et le Forbes Travel Guide. Il n’existe pas de Guide MICHELIN des restaurants pour les îles Caïmans. À titre indicatif.
- Tillies Caribéenne Toute la journée, sur la plage ; chef exécutif Jake Tyler Brodsky
- Yashinoki Japonaise Dans l’hôtel
- Coconut Club Bar de plage Sur le sable
- Paradise Pizza & Shawarma Pizzas et chawarmas Décontracté
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée Arrivée à partir de 16 h, départ avant midi.
- Enfants Bienvenus. Lits pour bébé sur demande, garde d’enfants et suites contiguës.
- Animaux Admis. Les sources divergent sur un éventuel supplément : nous vérifions auprès de l’hôtel lors de la réservation.
- Inclus Les vélos et le voiturier sont offerts.
Comment s’y rendre
Rejoindre Grand Cayman.
L’aéroport international Owen Roberts est à 12 à 16 minutes en voiture, selon le Forbes Travel Guide. Vols réguliers et jets privés utilisent la même piste, et les passagers des vols privés passent la douane au terminal d’aviation d’affaires.
- Miami 1 h 20
- Houston 2 h 45
- New York 3 h 35
- Toronto 3 h 55
- Londres 10 h 30 jet long-courrier
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Combien de Clés MICHELIN Palm Heights a-t-il ?
- Une, dans la sélection 2026. C’est l’un des trois hôtels distingués par une Clé à Grand Cayman.
- Toutes les chambres de Palm Heights sont-elles des suites ?
- Oui. L’hôtel compte 52 suites, toutes avec vue sur la mer, dont quatre avec de grandes terrasses et des baignoires extérieures.
- Qu’est-ce que The Garden Club ?
- Le club de bien-être de l’hôtel, de l’autre côté de West Bay Road : 60 000 pieds carrés, en grande partie en plein air, avec bassins chauds et froids, un hammam en marbre et un terrain d’entraînement.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers George Town ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers George Town, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
Grand Cayman : d’autres adresses
D’autres hôtels qui valent le voyage.
- The Ritz-Carlton, Grand Cayman Cent quarante-quatre acres entre la plage et un lagon, avec un parcours de golf signé Greg Norman, des courts de tennis et Blue, le restaurant d’Eric Ripert ; une Clé MICHELIN.
- Kimpton Seafire Resort + Spa Le premier hôtel Kimpton hors des États-Unis, avec 264 chambres aux lignes épurées, des suites face à la mer et des cuisines que le guide compare à celles d’une grande ville gastronomique ; une Clé MICHELIN.
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