Cavalta Boutique Hotel

El arquitecto sevillano Ramón Balbuena y Huertas, discípulo de Aníbal González, proyectó este edificio en esquina en 1924. Es la Sevilla regionalista en miniatura: ladrillo visto, pilares, balcones de forja y los azulejos de Triana. También intervino Enrique Orce. El edificio ha conservado ese carácter a lo largo de las décadas, y el restaurante del hotel, con puerta propia a la calle, lleva hoy el nombre del arquitecto.

Cavalta abrió en 2023 como el primer hotel de lujo en la orilla trianera del Guadalquivir. Hasta entonces, los grandes hoteles de la ciudad se concentraban junto a la catedral y el Alcázar. En el interior, las doce habitaciones tienen suelos de madera, paredes de ladrillo desnudo y cabeceros con estampados atrevidos. En 2025 la casa se incorporó a Hidden Hotels, una pequeña colección española fundada por Carmen Cordón e Ignacio Jiménez, y ese mismo año la Guía MICHELIN le concedió una Llave.

• Alzalí Garden Club Una azotea ajardinada con piscina, solárium y coctelería, con vistas sobre los tejados de Triana; algunas noches hay música en directo.
• Balbuena y Huertas El restaurante de la planta baja, con puerta propia a la calle, sirve cocina andaluza actualizada de 13:00 a 0:00 sin interrupción.
• Triana El hotel conserva el aire bohemio del barrio, conocido como cuna del flamenco, al otro lado del río frente a la catedral y el Alcázar.