Cinco estrellas Dos Llaves MICHELIN Rantum, Sylt
Söl’ring Hof
Una casa con tejado de paja sobre la duna de Rantum, con el mar del Norte a un lado y el mar de Frisia al otro, y dos estrellas MICHELIN en la cena.
Abre el sitio web del propio hotel. No tenemos ningún acuerdo con el hotel.
- MICHELIN
- Dos Llaves, y dos estrellas para el restaurante
- Anfitrión
- Jan-Philipp Berner, copropietario desde 2022
- Desde el aeropuerto
- Unos diez minutos, según nuestra estimación
El hotel
Una casa en la duna.
Söl’ring Hof se alza sobre la duna que domina Rantum, en el estrechamiento de la isla, donde la playa del mar del Norte y las marismas del mar de Frisia quedan a un corto paseo una de otra. Durante más de veinte años fue la casa del chef Johannes King, a quien se llamó cuando aún estaba en construcción. A finales de 2019 se incorporó a la Hommage Luxury Hotels Collection.
Jan-Philipp Berner dirige la cocina desde 2013 y asumió el hotel como director gerente y copropietario el 1 de enero de 2022. El restaurante tiene dos estrellas MICHELIN, con Jan Fehling como jefe de cocina, y cocina con lo que ofrecen Sylt y el mar que la rodea. Arriba, muchas de las habitaciones tienen chimenea o una terraza abierta a las dunas.
- Dos estrellas en la duna Cocina creativa de inspiración nórdica, servida de martes a sábado a partir de las 18:30.
- Fuego y aire de mar Las suites y algunas habitaciones tienen chimenea abierta; otras, una terraza con un sillón de playa de Sylt.
- Siete kilómetros de arena La playa de Rantum se extiende al pie de la duna, y las marismas están al otro lado del pueblo.
Habitaciones y suites
Duna, mar o marismas.
Cada habitación da a las dunas, al mar del Norte o al mar de Frisia, en un estilo frisón de tonos claros.
- Habitaciones Dune Room y Large Dune Room 26 y 35 metros cuadrados, ambas con terraza privada; la más grande incluye un sillón de playa.
- Con chimenea Wadden Room 38 metros cuadrados, con chimenea abierta.
- Suites Wadden Suite y Sea Suite 60 y 70 metros cuadrados, con un salón con chimenea abajo y el dormitorio y el baño en una galería superior.
Gastronomía
Dos estrellas y un salón.
Restaurantes según los indica el hotel; las estrellas MICHELIN proceden de la Guía MICHELIN de Alemania 2026. A título informativo.
- Söl’ring Hof Dos estrellas MICHELIN Moderna, creativa Jan-Philipp Berner con el jefe de cocina Jan Fehling
- Living Room Salón En el hotel
Distinciones
Llaves, estrellas y clasificaciones.
- Dos Llaves MICHELIN Selección actual
- Dos estrellas MICHELIN Guía MICHELIN de Alemania 2026
- Die 101 besten Hotels Deutschlands N.º 19, 2026; tercero entre los hoteles junto al agua
Conviene saber
Antes de partir.
- Llegada Entrada a partir de las 16:00 y salida hasta las 11:00.
- Mascotas No se admiten.
- Restaurante Abre de martes a sábado a partir de las 18:30. A los huéspedes del hotel les conviene reservar mesa al reservar la habitación.
Cómo llegar
Volar a Sylt.
El aeropuerto de Sylt, en Tinnum, está a unos diez minutos en coche, según nuestra estimación. Recibe vuelos regulares desde Fráncfort, Múnich, Zúrich y otras ciudades, y los jets privados estacionan en la General Aviation Terminal del mismo aeródromo.
- Londres 1 h 15
- Múnich 1 h 20
- París 1 h 20
- Zúrich 1 h 25
- Palma 2 h 40
Preguntas
Lo que los huéspedes preguntan primero.
- ¿Cuántas Llaves MICHELIN tiene Söl’ring Hof?
- Dos, en la selección MICHELIN actual de Alemania. El restaurante tiene además dos estrellas MICHELIN.
- ¿Puedo llevar a mi perro a Söl’ring Hof?
- No. No se admiten mascotas en el hotel.
- ¿Quién cocina en Söl’ring Hof?
- Jan-Philipp Berner, que dirige la cocina desde 2013 y es copropietario del hotel, con Jan Fehling como jefe de cocina.
- ¿Puede SkyCourtage organizar el vuelo a Sylt?
- Sí. Organizamos plazas en clase Business y en Primera clase en vuelos regulares, así como el alquiler de jets privados a Sylt, con un precio final único, con nuestro margen incluido. El hotel se reserva directamente con el hotel o a través de nuestro socio de reservas.
También en Sylt
Otros hoteles que merecen el viaje.
- BUDERSAND Hotel, Golf & Spa Setenta y siete habitaciones en el extremo sur, todas con balcón sobre el campo de golf o el mar.
- Landhaus Stricker Treinta y ocho habitaciones llenas de color tras una fachada tradicional, concebidas por el chef Holger Bodendorf, cuyo restaurante con estrella está en la planta baja.
- Severin’s Resort & Spa Noventa y cinco habitaciones frente al mar de Frisia bajo uno de los mayores tejados de paja de Europa, de unos 5000 metros cuadrados.
- Hof Galerie Veinte habitaciones que sirven también de galería para artistas de la isla, con desayuno bajo viejos tilos junto a una fuente.
- Landhaus Severin*s Morsum Kliff Trece habitaciones en una casa con tejado de paja dentro de la reserva de Morsum Kliff, con la terraza orientada a las marismas.
¿Se aloja en Söl’ring Hof?
Reserve la habitación y después el vuelo.
Las tarifas y la disponibilidad proceden del propio hotel. Para el viaje a Sylt, un asiento en clase Business o en Primera clase o un avión para usted solo: indíquenos la fecha y le daremos un precio final único, con nuestro margen incluido.
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