Cinq étoiles Trois Clés MICHELIN Talstrasse, au bord du lac, Zurich
Baur au Lac
Un palace de 1844 dans son propre parc au bord du lac, toujours propriété de la famille qui l’a bâti et l’un des hôtels suisses distingués par trois Clés.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Trois Clés, 2026
- Chambres
- 119, dont 45 suites et junior suites
- Ouverture
- 1844, par Johannes Baur
- Depuis l’aéroport
- Environ 20 minutes en voiture, selon notre estimation
L’hôtel
Sept générations au bord du lac.
Johannes Baur avait déjà ouvert le Baur en Ville sur la Paradeplatz en 1838. Six ans plus tard, il en bâtit un second sur la rive du lac et le dota d’un parc, qu’il a conservé jusqu’à aujourd’hui. Le Petit Palais, sa salle de bal, accueille des réceptions depuis quelque deux siècles, selon l’hôtel, et la liste des hôtes s’est remplie de têtes couronnées, de chefs d’État et d’artistes. L’impératrice Élisabeth, Richard Wagner et Alfred Nobel y ont tous séjourné.
L’hôtel n’a jamais quitté la famille ; la septième génération le dirige aujourd’hui. Une importante rénovation a apporté des suites plus grandes et des équipements modernes aux chambres, dont le style va du Louis XVI à l’Art déco et au Regency anglais. En 2020, les lecteurs de Condé Nast Traveler l’ont élu meilleur hôtel du monde, et en 2026 le Guide MICHELIN lui a attribué trois Clés, sa plus haute distinction. Le Pavillon, sa table gastronomique, est fermé pour le moment, le temps de sa transformation.
- Le parc Des jardins privés entre l’hôtel et l’eau, où l’on sert l’apéritif en été, à quelques pas de la Bahnhofstrasse.
- Marguita Le restaurant méditerranéen au bord de l’eau, dont la terrasse donne sur le lac et les Alpes.
- Salle de sport sur le toit Un club de remise en forme au dernier étage du bâtiment, avec vue sur le parc et le lac.
Chambres et suites
Du Louis XVI à l’Art déco.
Les 119 chambres comprennent 27 junior suites et 18 suites, de 25 à 100 mètres carrés. Aucune n’est décorée comme une autre.
- Chambres Chambres Single et Double À partir de 25 mètres carrés, dans des styles qui vont de l’Art déco au Regency anglais, avec quelques touches contemporaines.
- Junior suites Junior Suite Vingt-sept au total, dans la même palette de styles d’époque que les chambres.
- Suites Suites Lakeside et River Jusqu’à 100 mètres carrés, dont la Lakeside Corner Suite, qui domine le parc et le lac.
Restaurants
Au bord de l’eau et dans le hall.
Restaurants tels que les présente l’hôtel. Le Pavillon, sa table gastronomique, est fermé pour transformation. À titre indicatif.
- Marguita Méditerranéenne Au bord de l’eau, avec une terrasse pour l’apéritif
- Baur’s Brasserie Brasserie et bar, avec une longue carte des vins
- Le Hall Thé de l’après-midi Le bar du hall
Distinctions
Des Clés et des votes de lecteurs.
- Trois Clés MICHELIN 2026
- Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards Meilleur hôtel du monde, 2020
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée Arrivée à partir de 15 h, départ avant midi.
- Enfants Bienvenus à tout âge. Les enfants jusqu’à trois ans séjournent gratuitement en lit bébé ou dans un lit existant ; lits d’appoint sur demande.
- Animaux Admis, avec un supplément éventuel.
- Le Pavillon La table gastronomique de l’hôtel est fermée pour transformation ; l’hôtel prévoit de la rouvrir lors d’une prochaine saison estivale.
Comment s’y rendre
Rejoindre Zurich.
L’aéroport de Zurich se trouve à neuf kilomètres au nord du centre, et le trajet jusqu’à la Talstrasse prend environ 20 minutes, selon notre estimation. Les jets privés utilisent le General Aviation Center du même aéroport, où Jet Aviation exploite le terminal d’aviation d’affaires.
- Nice 55 min
- Paris 1 h 00
- Londres 1 h 25
- Dubaï 6 h 35 jet long-courrier
- New York 8 h 40 jet long-courrier
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Combien de Clés MICHELIN le Baur au Lac a-t-il obtenues ?
- Trois, la plus haute distinction du guide, dans la sélection suisse 2026.
- Le Baur au Lac appartient-il toujours à la même famille ?
- Oui. Johannes Baur l’a ouvert en 1844, et la septième génération de sa famille le dirige aujourd’hui.
- Le restaurant Pavillon est-il ouvert ?
- Pas pour le moment. Le Pavillon est fermé pour transformation. Le Marguita, au bord de l’eau, et la brasserie Baur’s sont ouverts.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Zurich ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Zurich, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
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