Hong Kong
Torres apiladas contra una montaña verde, un funicular que sube al Peak y transbordadores que cruzan la bahía desde 1888, siete cocinas con tres estrellas y un aeropuerto que nunca cierra.
- Llegada
- Hong Kong International · HKG
- Al centro
- Unos 24 minutos hasta Central en el Airport Express
- Jets privados
- Hong Kong Business Aviation Centre, en HKG
- Mejor época
- De noviembre a marzo
La ciudad
La isla, la bahía y Kowloon.
Central es el punto donde la isla se encuentra con el agua. El Peak Tram sube desde Garden Road hasta Victoria Gap desde 1888, y el Star Ferry, fundado ese mismo año, sigue cruzando hasta Tsim Sha Tsui, en Kowloon. Cuesta arriba, en Hollywood Road, la antigua comisaría y la prisión Victoria albergan hoy galerías y patios.
Los comedores cantoneses y las cocinas francesas comparten lo más alto de la lista MICHELIN, a menudo en los mismos hoteles. Conviene venir entre noviembre y marzo, cuando el aire es seco y las temperaturas del día van de 18 a 24 °C. De mayo a septiembre la ciudad es calurosa y muy húmeda, y los tifones son más probables en agosto y septiembre.
La llegada
Un aeropuerto y una terminal para jets.
Todos los vuelos aterrizan en Hong Kong International. El aeropuerto funciona las 24 horas, sin restricciones nocturnas, y el Airport Express llega a Central en unos 24 minutos.
- Taipei 1 h 20
- Shanghai 2 h 00
- Pekín 2 h 55
- Doha 8 h 30 jet de largo alcance
- Londres 12 h 45 jet de largo alcance
Cuándo ir
De noviembre a marzo.
Hay dos estaciones. De noviembre a marzo el tiempo es seco y suave, con máximas de 18 a 24 °C. De mayo a septiembre aumentan el calor y la humedad, la lluvia supera los 250 mm al mes y las tormentas tropicales son más frecuentes en agosto y septiembre.
- 18° J 25
- 19° F 48
- 21° M 74
- 25° A 161
- 28° M 298
- 30° J 366
- 31° J 325
- 31° A 377
- 30° S 253
- 28° O 130
- 24° N 35
- 20° D 28
Qué ver y qué hacer
Días en Hong Kong y sus alrededores.
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Lugar emblemático
El Peak Tram
El primer funicular de Asia, que sube a través de Mid-Levels hasta lo alto de la isla; reabrió en 2022 tras su modernización.
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Lugar emblemático
El Star Ferry
La breve travesía entre Central y Tsim Sha Tsui, con todo el perfil de la ciudad a ras de agua.
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Lugar emblemático
Tai Kwun
Dieciséis edificios restaurados de la antigua comisaría central de policía, con dos nuevos de Herzog & de Meuron.
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Cultura
Hong Kong Palace Museum
Diseñado por Rocco Design Architects e inaugurado en julio de 2022 en West Kowloon, expone en nueve salas tesoros prestados por el Museo del Palacio de Pekín.
Sitio oficial -
Cultura
M+, West Kowloon
El primer museo global de cultura visual contemporánea de Asia abrió en noviembre de 2021 en el frente marítimo de West Kowloon, con 33 salas de arte, diseño y arquitectura.
Sitio oficial -
Carreras y deporte
Happy Valley Racecourse
Construido en 1845, el hipódromo celebra sus reuniones los miércoles por la noche bajo los focos, rodeado por las torres de Causeway Bay.
Sitio oficial -
Naturaleza
Dragon’s Back
Este paseo de 8 km por la cresta, última etapa del Hong Kong Trail, sube al pico Shek O, a 284 metros, antes de bajar a Big Wave Bay.
Sitio oficial -
En el agua
Geoparque Mundial de la UNESCO de Hong Kong
Los barcos desde Sai Kung llegan a las columnas volcánicas hexagonales del grupo Ninepin, que dejó un supervolcán hace 140 millones de años, y al farallón de 63 metros de Po Pin Chau.
Sitio oficial -
Ópera y música
Hong Kong Philharmonic Orchestra
Tarmo Peltokoski asume la dirección musical en la temporada 2026/27, de 35 programas orquestales, que se interpretan sobre todo en el Hong Kong Cultural Centre.
Sitio oficial
En el calendario
Fechas que conviene prever.
Fechas según las publican los organizadores. En torno a estas semanas, pistas, hoteles y franjas horarias se completan pronto: cuanto antes lo sepamos, más opciones tendrá.
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13 dic. 2026
Hípica
Hong Kong International Races
Una sola tarde en Sha Tin con cuatro carreras internacionales de Grupo 1: la Hong Kong Vase, el Sprint, la Mile y la Cup.
Sha Tin Racecourse, Sha Tin, a unos 14 km de distancia
Dentro de 6 semanas
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23–24 ene. 2027
Vela
Hong Kong Sail Grand Prix
Prueba inaugural de la temporada 2027 de SailGP y primera regata de la liga en Hong Kong, con catamaranes F50 con foils.
Victoria Harbour
Dentro de 3 meses
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23–28 mar. 2027
Arte
Art Central
Feria de arte de Hong Kong instalada en una carpa junto al puerto durante el Hong Kong Art Month, con un preestreno el 23 de marzo.
Central Harbourfront
Dentro de 5 meses
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25–27 mar. 2027
Arte
Art Basel Hong Kong
Edición de Hong Kong de la feria de arte moderno y contemporáneo Art Basel, con galerías procedentes sobre todo de Asia y de la región Asia-Pacífico.
Hong Kong Convention and Exhibition Centre
Dentro de 5 meses
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9–11 abr. 2027
Rugby
Hong Kong Sevens
Torneo de rugby a siete en el Kai Tak Stadium, primera parada del SVNS World Championship 2027.
Kai Tak Stadium, Hong Kong, a unos 6 km de distancia
Dentro de 5 meses
Dónde alojarse
A uno y otro lado de Victoria Harbour.
Se muestran a título informativo. No tenemos ningún acuerdo con ninguno de estos hoteles.
- Four Seasons Hotel Hong Kong En el frente marítimo de Central, donde tres restaurantes suman siete estrellas MICHELIN.
- Mandarin Oriental The Landmark, Hong Kong Reabierto en el verano de 2026 con interiores de Joyce Wang en terracota y verde oscuro, y con Amber en la séptima planta.
- The Peninsula Hong Kong Los huéspedes pueden ser recibidos en un Rolls-Royce Phantom II de 1934, o en helicóptero.
- Mandarin Oriental, Hong Kong Ventanales de suelo a techo sobre la bahía, cocina cantonesa en Man Wah y copas en el Captain’s Bar.
- The Ritz-Carlton, Hong Kong En las últimas plantas del International Commerce Centre, con una piscina infinita cubierta sobre la ciudad.
- The St. Regis Hong Kong El segundo hotel de André Fu en Hong Kong, con 129 habitaciones y mayordomos disponibles de día y de noche.
- Regent Hong Kong Distinguido por primera vez con cinco estrellas Forbes en 2026, en la orilla de Kowloon.
- The Langham, Hong Kong En el número 8 de Peking Road, con T’ang Court, uno de los siete restaurantes de tres estrellas de la ciudad, en el propio hotel.
- JW Marriott Hotel Hong Kong Construido sobre Pacific Place, en el número 88 de Queensway, con Man Ho, cocina cantonesa con estrella MICHELIN.
- InterContinental Grand Stanford Hong Kong Cuenta con 572 habitaciones frente a la bahía, y Hoi King Heen sirve cocina cantonesa.
- Marco Polo Hongkong Hotel Forma parte del complejo Harbour City, en el número 3 de Canton Road, en el frente marítimo de Tsim Sha Tsui.
- The Royal Garden Abierto desde 1981, con 445 habitaciones, 54 de ellas suites, Sabatini para la cocina italiana y Dong Lai Shun para la cocina de Pekín.
- Cordis, Hong Kong Comunicado con Langham Place y la estación de Mong Kok, con Ming Court y sus menús degustación cantoneses.
- The Hari Hong Kong, Vignette Collection Tres de sus 210 habitaciones son suites en la azotea, y Lucciola sirve cocina italiana en Lockhart Road.
- Rosewood Hong Kong El buque insignia de la marca en Victoria Dockside, abierto desde 2019, y el único hotel de Hong Kong con tres Llaves MICHELIN.
- Upper House Ciento diecisiete estudios y suites de André Fu, en lo alto de Pacific Place desde 2009.
- The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel Abierto en 2018 en el antiguo Murray Building, con 336 habitaciones repartidas en veinticinco plantas con vistas a Central.
- Hotel ICON Propiedad de la Universidad Politécnica, que lo gestiona como hotel escuela, con un jardín interior de dieciocho metros de Patrick Blanc.
- Island Shangri-La, Hong Kong Sobre Pacific Place, con 544 habitaciones y suites, y Restaurant Petrus y Summer Palace entre sus ocho restaurantes.
- Kowloon Shangri-La, Hong Kong En Mody Road, frente a Victoria Harbour, con 688 habitaciones y Shang Palace para la cocina cantonesa.
Dónde comer
Siete cocinas con tres estrellas.
De la Guía MICHELIN 2026, a título informativo. No tenemos acuerdos con ninguno de estos restaurantes.
- 8½ Otto e Mezzo Bombana Tres estrellas MICHELIN Italiana $$$$ Alexandra House, Central
- Amber Tres estrellas MICHELIN Francesa contemporánea $$$$ The Landmark, Central
- Caprice Tres estrellas MICHELIN Francesa contemporánea $$$$ Four Seasons, Central
- Forum Tres estrellas MICHELIN Cantonesa $$$$ Causeway Bay
- Sushi Shikon Tres estrellas MICHELIN Sushi $$$$ The Landmark, Central
- Ta Vie Tres estrellas MICHELIN Creativa $$$$ The Pottinger, Central
- T’ang Court Tres estrellas MICHELIN Cantonesa $$$ The Langham, Tsim Sha Tsui
- Arbor Dos estrellas MICHELIN Creativa $$$$ H Queen’s, Central
- Bo Innovation Dos estrellas MICHELIN Creativa $$$ Pottinger Street, Central
Otras ciudades de Hong Kong
Más razones para venir.
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