Cinq étoiles Gsteigstrasse, Gstaad
Hôtel Fouquet’s Gstaad
L’ancien Ultima Gstaad, sur la Gsteigstrasse, rouvre le 4 décembre 2026 comme sixième Fouquet’s, avec dix-sept suites et appartements, un spa de plus de 800 mètres carrés et la cuisine de Zuma.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- Ouverture
- 4 décembre 2026
- Suites
- 11 suites et 6 appartements, 33 chambres à coucher
- Spa
- Plus de 800 m², avec une piscine de 15 mètres
- Depuis l’aéroport
- Aérodrome de Saanen, à environ 3 km
L’hôtel
Ultima devient Fouquet’s.
L’hôtel a ouvert au début de l’hiver 2016-2017 sous le nom d’Ultima Gstaad : dix suites et sept résidences réparties dans trois grands chalets de bois, à quelques pas du centre du village, avec un majordome disponible jour et nuit. C’était l’un des hôtels phares du groupe Ultima, et en septembre 2026 il détenait une Clé MICHELIN sous ce nom. L’adresse, sur la Gsteigstrasse, ne change pas.
Ultima et Barrière ont depuis conclu un partenariat, et les chalets rouvrent le 4 décembre 2026 sous le nom d’Hôtel Fouquet’s Gstaad, sixième Fouquet’s après Paris, New York, Courchevel, Saint-Barth et Mykonos. Le bois, les cheminées et les balcons face aux sommets demeurent. De l’art contemporain issu d’une collection privée est accroché dans toute la maison, un Zuma éphémère prend possession des cuisines, et le spa dépasse désormais 800 mètres carrés, avec des soins Augustinus Bader.
- Zuma le temps d’une saison Une version éphémère du restaurant japonais, avec une cuisine ouverte pour les sushis, les sashimis, le wagyu et le gril robata, un bar et une terrasse chauffée.
- Le spa Plus de 800 mètres carrés autour d’une piscine intérieure de 15 mètres, avec hammam, saunas, bains à remous intérieurs et extérieurs, douche de neige et soins Augustinus Bader.
- Un chalet à part Un chalet indépendant de quatre niveaux, au village, accueille jusqu’à vingt personnes dans neuf chambres, avec cinéma, discothèque, salle de jeux, spa et chef.
Chambres et suites
Suites, appartements et un chalet pour vingt.
Dix-sept unités totalisant trente-trois chambres à coucher, toutes avec vue sur la montagne, cheminée, œuvres d’art aux murs et balcon.
- Suites Onze suites Feux de cheminée, art contemporain et balcon face aux sommets. Les surfaces de la nouvelle configuration n’ont pas été publiées.
- Appartements Six appartements Avec les suites, ils totalisent trente-trois chambres à coucher : plusieurs en comptent donc plus d’une. Plans et surfaces restent à venir.
- Privatif The Chalet Environ 1 500 mètres carrés sur quatre niveaux au centre du village, avec neuf chambres pour vingt personnes au plus et un chef à disposition.
Restaurants
La cuisine japonaise dans les Alpes.
Établissements tels que les a annoncés l’hôtel avant l’ouverture. À titre indicatif.
- Zuma Gstaad Japonaise contemporaine Un éphémère avec restaurant, bar et terrasse chauffée
- Le bar Boissons Dans l’hôtel
Bon à savoir
Avant de partir.
- Ouverture L’hôtel ouvre le 4 décembre 2026. Les tarifs n’étaient pas encore publiés au moment de la rédaction.
- Arrivée Arrivée à partir de 15 h, départ avant 11 h.
- Ancien nom Jusqu’en 2026, l’hôtel s’appelait Ultima Gstaad. Les guides et les cartes plus anciens peuvent encore employer ce nom.
Comment s’y rendre
Rejoindre Gstaad.
Les jets privés peuvent se poser à Saanen, à environ trois kilomètres du village, et le trajet jusqu’à la Gsteigstrasse prend quelques minutes, selon notre estimation. Pour les vols réguliers, Genève est à environ deux heures de route et l’aéroport de Berne à 81 kilomètres par la route.
- Milan 35 min
- Nice 45 min
- Paris 55 min
- Bruxelles 1 h 00
- Londres 1 h 20
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- L’Hôtel Fouquet’s Gstaad est-il l’ancien Ultima Gstaad ?
- Oui. Les chalets de la Gsteigstrasse, ouverts en 2016 sous le nom d’Ultima Gstaad, rouvrent sous l’enseigne Fouquet’s, exploités par Barrière dans le cadre d’un partenariat avec Ultima.
- Quand l’Hôtel Fouquet’s Gstaad ouvre-t-il ?
- Le 4 décembre 2026, à temps pour la saison d’hiver.
- Quel est l’aéroport le plus proche de l’Hôtel Fouquet’s Gstaad ?
- L’aérodrome de Saanen, à environ trois kilomètres de Gstaad, accueille les avions privés. Pour les vols réguliers, Genève est à environ deux heures de route, et Berne est plus proche, à 81 kilomètres.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Gstaad ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Gstaad, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
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D’autres hôtels qui valent le voyage.
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- Le Grand Bellevue L’un des Big Four d’origine, plus discret que ses voisins, avec un spa thermal et une salle de cinéma privée.
- Miiro The Mansard Vingt-neuf chambres sur la Promenade, la plupart avec un balcon abrité, et le seul restaurant sur le toit de la localité.
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Les tarifs et les disponibilités proviennent directement de l’hôtel. Pour rejoindre Gstaad, un siège en classe Affaires ou en Première, ou un avion pour vous seul : indiquez-nous la date et nous revenons vers vous avec un prix final unique, notre marge comprise.
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