Cinq étoiles À côté de l’University College Cork, Cork
Hayfield Manor
Une maison de marchand de Cork du début du XIXe siècle, reconstruite par la famille Scally en 1995 et entourée de jardins clos, en bordure de l’University College Cork.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- Ouverture
- En tant qu’hôtel en 1996
- Propriétaires
- La famille Scally
- Depuis l’aéroport
- Environ 15 minutes depuis l’aéroport de Cork
L’hôtel
Une maison de maître de forges près de l’université.
Richard Perrott épousa Hannah Mary Barnes en 1815 et éleva treize enfants à Hayfield. Il dirigeait la Hive Iron Works, l’une des fonderies les plus actives de Cork. Le domaine passa ensuite aux Musgrave, famille de négociants dont la maison de commerce avait été fondée dans la ville en 1876. Avec le temps, la maison tomba en ruine et ses jardins s’ensauvagèrent derrière le mur.
La famille Scally l’a achetée et reconstruite en 1995, puis en a ouvert les portes en 1996 : ce fut le premier hôtel cinq étoiles de Cork. La cheminée du hall est d’origine ; l’escalier de chêne a été refait d’après les anciens plans. Les jardins clos derrière la maison s’inspirent de ceux de Muckross, à Killarney, et certains arbres ont plus de 150 ans. La famille Scally possède et dirige toujours la maison.
- Jardins clos Deux acres derrière un haut mur, avec des arbres de plus d’un siècle et demi, à distance de marche du centre-ville.
- Le Beautique Spa Le premier spa Elemis d’Irlande, avec une piscine intérieure chauffée, un bain à remous et un hammam.
- Thé de l’après-midi Servi chez Orchids ou, par beau temps, sur la terrasse du jardin.
Chambres et suites
Antiquités, marbre et vue sur le jardin.
Chaque chambre est meublée à sa façon, avec des pièces anciennes. Les plus grandes chambres et les suites donnent sur les jardins privés.
- Chambres Manor et Superior D’environ 28 à 32 mètres carrés, avec salle de bains en marbre ; les Superior ajoutent une double vasque et des vues plus larges sur Cork.
- Chambres plus grandes Deluxe et Garden Deluxe Environ 51 mètres carrés, avec un coin salon et un service de chambre deux fois par jour ; les Garden Deluxe donnent sur le jardin clos.
- Suites Historic Collection et Presidential Suite Les suites Historic Collection, d’environ 70 mètres carrés, occupent la partie ancienne de la maison et portent chacune le nom d’un épisode du passé de Cork. La Presidential Suite, d’environ 111 mètres carrés, dispose d’un salon et d’une cheminée en marbre.
Restaurants
Orchids, un bistrot et un bar.
Établissements annoncés par l’hôtel. À titre indicatif.
- Orchids Irlandaise contemporaine Chef exécutif Mark Staples
- Perrotts Garden Bistro Méditerranéenne et internationale Dans la véranda
- Bloom Repas au jardin Dans les jardins de l’hôtel
- The Manor Bar Bar Dans la maison
- The Vine Wine Cellar Salon privé Au milieu des vins
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée Arrivée à partir de 15 h, départ avant midi.
- Enfants Bienvenus, avec des chambres communicantes et un thé de l’après-midi pour enfants. Les lits bébé sont gratuits pour les moins de trois ans.
- Animaux Non admis, à l’exception des chiens guides et d’assistance.
Comment s’y rendre
Rejoindre Cork.
L’aéroport de Cork, à la lisière sud de la ville, se trouve à environ quinze minutes en voiture. Les jets privés utilisent le même aéroport, où Weston Aviation exploite le hangar d’aviation d’affaires, et une voiture vous conduit jusqu’à College Road.
- Londres 1 h 00
- Paris 1 h 25
- Genève 1 h 55
- Nice 2 h 15
- New York 6 h 55 jet long-courrier
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Hayfield Manor a-t-il une Clé MICHELIN ?
- Non. L’hôtel figure dans la sélection du Guide MICHELIN, sans Clé.
- À quelle distance du centre-ville se trouve Hayfield Manor ?
- Il se trouve à côté de l’University College Cork, à distance de marche du centre.
- Y a-t-il une piscine à Hayfield Manor ?
- Oui. Le Beautique Spa dispose d’une piscine intérieure chauffée, d’un bain à remous et d’un hammam.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Cork ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Cork, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
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- Castlemartyr Resort Un manoir sur 220 acres, près des ruines d’un château vieux de huit cents ans, avec un spa ESPA et Terre, deux étoiles.
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- The Montenotte Au-dessus de la ville, au milieu des bois, avec son propre cinéma, le Cameo, et le Bellevue Spa.
- Maryborough Hotel & Spa Une maison géorgienne de 1710 dans dix-huit acres de jardins et de bois classés, avec quatre-vingt-treize chambres.
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