Cinq étoiles Une Clé MICHELIN Promenadeplatz, Munich
Hotel Bayerischer Hof
Un hôtel sur la Promenadeplatz depuis 1841, tenu par la même famille depuis 1897, avec une salle deux étoiles et, sur le toit, un spa dont la piscine s’abrite sous une verrière ouvrante.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Une Clé, 2025 et 2026
- Chambres
- 337 chambres et 74 suites
- Ouverture
- 1841, famille Volkhardt depuis 1897
- Depuis l’aéroport
- Environ 40 minutes depuis MUC
L’hôtel
Une commande royale sur la Promenadeplatz.
Le roi Louis Ier voulait un grand hôtel pour sa capitale : Joseph Anton von Maffei acheta donc une vieille auberge sur la Promenadeplatz et confia à Friedrich von Gärtner le dessin du bâtiment qui la remplacerait. Il ouvrit en 1841. En 1897, la famille Volkhardt le reprit ; elle en est toujours propriétaire et le dirige encore. En 1924, c’était le plus grand hôtel d’Europe.
En 1969, l’hôtel annexa le palais Montgelas voisin, un édifice classique de 1811 qui avait abrité le ministère bavarois des Affaires étrangères. Ses salons accueillent aujourd’hui les Presidential Suites. Chaque février, la Conférence de Munich sur la sécurité s’y réunit, et en 2026 la famille a célébré 185 ans sur la place. La maison compte désormais 337 chambres et 74 suites, cinq restaurants et six bars, ainsi que le Blue Spa d’Andrée Putman aux derniers étages.
- Blue Spa Conçu par Andrée Putman sur trois niveaux au sommet du bâtiment, avec une piscine sous une verrière rétractable et une terrasse qui domine la vieille ville.
- Atelier La table gastronomique de l’hôtel, deux étoiles MICHELIN dans le guide 2026, avec Kevin Romes en cuisine depuis avril 2026.
- Cinq restaurants, six bars De la carte polynésienne du Trader Vic’s au falk’s Bar, en passant par une boîte de nuit et un piano-bar avec du jazz en direct.
Chambres et suites
Des chambres classiques, le calme flamand et un jardin sur le toit.
Aucune chambre n’est tout à fait semblable à une autre. Certaines sont de style classique, d’autres ont été repensées par Axel Vervoordt, Siegward Graf Pilati et Inés Gress.
- Chambres South and North Wing Repensées par le designer et marchand d’art belge Axel Vervoordt, dans des tons naturels et terreux.
- Sur le toit Penthouse Garden Suite et Panorama Suites Bien au-dessus de la Promenadeplatz, avec vue sur les toits de Munich.
- Les plus privées Presidential Suites Dans le palais Montgelas, l’annexe classique de 1811 rattachée à l’hôtel en 1969.
Restaurants
Deux étoiles, une brasserie et les mers du Sud.
Restaurants tels que les présente l’hôtel ; les étoiles sont celles du Guide MICHELIN Deutschland 2026. À titre indicatif.
- Atelier Deux étoiles MICHELIN Moderne Kevin Romes, depuis avril 2026
- Garden Classiques de brasserie revisités Dans l’hôtel
- Trader Vic’s Polynésienne Plats cuits au four à bois de hêtre
- falk’s Bar Cocktails Le bar principal de l’hôtel
Distinctions
Clés et étoiles.
- Une Clé MICHELIN 2025 et 2026
- Deux étoiles MICHELIN pour l’Atelier Guide MICHELIN Deutschland 2026
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée Arrivée à partir de 15 h, départ avant midi.
- Enfants Bienvenus à tout âge. Les moins de six ans séjournent gratuitement en lit bébé ; les plus grands paient un supplément.
- Animaux Acceptés, moyennant un supplément.
- Février La Conférence de Munich sur la sécurité se tient dans l’hôtel chaque année en février. Réservez tôt pour ces dates.
Comment s’y rendre
Rejoindre Munich.
L’aéroport de Munich se trouve à environ 30 kilomètres au nord ; comptez environ 40 minutes en voiture, selon notre estimation, et davantage aux heures de pointe. Les trains S1 et S8 rejoignent Marienplatz, à quelques pas, en une quarantaine de minutes. Les jets privés utilisent le terminal d’aviation d’affaires du même aéroport.
- Nice 1 h 10
- Paris 1 h 15
- Londres 1 h 35
- Palma 1 h 55
- Dubaï 6 h 20
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Combien de Clés MICHELIN le Bayerischer Hof a-t-il ?
- Une. L’hôtel a obtenu une Clé dans la sélection 2025 et l’a conservée en 2026.
- L’Atelier se trouve-t-il au Bayerischer Hof ?
- Oui. L’Atelier est la table gastronomique de l’hôtel et détient deux étoiles dans le Guide MICHELIN Deutschland 2026.
- À quelle distance de l’aéroport de Munich se trouve le Bayerischer Hof ?
- À environ 30 kilomètres, soit à peu près 40 minutes en voiture selon notre estimation. Le S-Bahn jusqu’à Marienplatz met une quarantaine de minutes.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Munich ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Munich, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
Munich : d’autres adresses
D’autres hôtels qui valent le voyage.
- Mandarin Oriental, Munich Quarante-huit chambres et vingt-cinq suites dans une rue perpendiculaire à la Maximilianstraße, premier hôtel cinq étoiles Forbes d’Allemagne, avec Matsuhisa dans la maison.
- The Charles Hotel La maison munichoise de Rocco Forte, près de l’ancien jardin botanique, avec la carte italienne de Fulvio Pierangelini au Florio et une piscine pour nager des longueurs.
- Rosewood Munich L’ancien siège de la Banque d’État de Bavière et le palais Neuhaus-Preysing, réunis en 132 chambres et suites : le premier Rosewood d’Allemagne.
- Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski Construit en 1858 à la demande du roi Maximilien II sur le boulevard qui porte son nom, avec le restaurant Schwarzreiter.
- Hotel München Palace Une maison de la Trogerstraße, dans le quartier résidentiel de Bogenhausen, de l’autre côté de l’Isar par rapport à la vieille ville.
- Koenigshof, a Luxury Collection Hotel Cent six chambres sur le Stachus, une collection d’art moderne et contemporain et un restaurant sud-américain.
- Andaz Munich Schwabinger Tor La maison de Hyatt près du Jardin anglais, avec le bar M’Uniqo au sommet.
- BEYOND by Geisel Quelques chambres au-dessus de Marienplatz, avec une cuisine ouverte où les hôtes choisissent une formule gastronomique ou commandent à la carte.
- Cortiina Hotel Un petit hôtel design de la Ledererstraße, à une rue de la Hofbräuhaus et des places de la vieille ville.
- DO & CO Hotel München Trente et une chambres à côté de Marienplatz, dans l’immeuble qui abrite aussi la boutique phare du FC Bayern, avec deux restaurants DO & CO.
- Sofitel Munich Bayerpost Un bâtiment classé à cent mètres de la gare centrale, qui réunit 339 chambres, 57 suites et un spa avec une piscine en mosaïque.
- The Westin Grand Munich Une tour de 627 chambres à l’Arabellapark, avec le salon club au 23e étage et un spa d’environ 1 500 mètres carrés.
- Le Méridien Munich Face à la gare centrale, sur la Bayerstraße : 381 chambres, une piscine dans le spa et IRMI pour la cuisine bavaroise, avec un jardin de brasserie.
- The Dean Munich, Autograph Collection L’ancien Roomers Munich : 281 chambres sur la Landsberger Straße et une cuisine japonaise moderne à l’Ibasho.
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Les tarifs et les disponibilités proviennent directement de l’hôtel. Pour rejoindre Munich, un siège en classe Affaires ou en Première, ou un avion pour vous seul : indiquez-nous la date et nous revenons vers vous avec un prix final unique, notre marge comprise.
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