Guatemala City
Une capitale des hautes terres dont l’aéroport est presque en ville, des menus dégustation qui racontent l’histoire du pays, et Antigua à quelque 25 kilomètres à l’ouest.
- Arrivée
- La Aurora · GUA
- Jusqu’au centre
- Environ 2,5 km de la zone 9
- Jets privés
- Assistants en escale avec leur propre douane à GUA
- Meilleure période
- Novembre à avril
La ville
La capitale sur le plateau.
Guatemala City est la capitale économique du pays, une ville des hautes terres divisée en zones numérotées. Hôtels et bureaux se regroupent dans la zone 9 et la Zona Viva, le long de l’Avenida la Reforma, à quelques minutes de la piste ; le centre ancien, avec sa cathédrale et son palais sur la place principale, se trouve à environ quatre kilomètres et demi.
Plusieurs tables comptent désormais parmi les meilleures d’Amérique latine et bâtissent leurs menus sur les produits et l’histoire du pays. Avec l’altitude, le climat reste tempéré : sec de novembre à avril, avec de fortes pluies de mai à octobre.
- Le centre historique La place centrale de la capitale, où la cathédrale et le Palais national se font face.
- Avenida la Reforma La large avenue de la Zona Viva, bordée d’hôtels, de bureaux et des lieux de la vie nocturne.
- Cuatro Grados Norte Le quartier en vogue du moment, où se trouve Mercado 24 et sa cuisine guidée par le marché.
L’arrivée
Un aéroport en pleine ville.
La Aurora se trouve au sud de la capitale, à deux kilomètres à peine des hôtels de la zone 9. Son unique piste mesure 9 800 pieds, à près de 5 000 pieds d’altitude.
- Cancún 1 h 25
- Mexico 1 h 45
- Los Angeles 4 h 55
- San Francisco 5 h 35
- Francfort 12 h 25 jet long-courrier
Quand partir
De novembre à avril.
Tempéré pour les tropiques, avec des maximales entre 22 et 26 degrés toute l’année. La saison sèche va de novembre à avril, avec moins de 25 millimètres par mois ; juin et septembre sont les plus pluvieux.
- 22° J 4
- 24° F 4
- 25° M 6
- 26° A 23
- 25° M 120
- 23° J 236
- 23° J 188
- 24° A 154
- 23° S 227
- 22° O 125
- 22° N 21
- 22° D 7
Où séjourner
Dans la zone 9, ou à Antigua.
Présentés à titre indicatif. Nous n’avons d’accord avec aucun de ces hôtels.
- Barceló Guatemala City Un grand hôtel d’affaires de 397 chambres, avec un spa, une piscine extérieure, un restaurant japonais et une salle pour 1 500 personnes.
-
Villa Bokeh Deux Clés MICHELIN pour un domaine de quinze chambres, dans six acres de parc en bordure de l’ancienne capitale.
-
Posada del Ángel Une maison de sept suites réservée aux adultes, dont le patio est occupé par un étroit couloir de nage.
-
Good Hotel Antigua Vingt chambres dans le centre inscrit par l’UNESCO, d’un groupe hôtelier né à Amsterdam.
Où dîner
Les meilleures tables de la ville.
Aucun Guide MICHELIN ne couvre le Guatemala ; tables classées par les Latin America’s 50 Best Restaurants 2025.
- Sublime Latin America’s 50 Best, n° 19 Menu dégustation guatémaltèque 12 Calle 4-15, Guatemala City
- Diacá Latin America’s 50 Best, n° 37 Guatémaltèque, de saison Carretera a Muxbal, km 8
- Ana Latin America’s 50 Best, n° 94 Colombienne et guatémaltèque 12 Calle 2-99, Guatemala City
Guatemala : d’autres villes
D’autres raisons de venir.
- Antigua Guatemala Des ruines et des églises coloniales au pied de trois volcans.
- Lac Atitlán Un lac cerné de volcans et de villages mayas.
- Chichicastenango Le grand marché des hautes terres, le jeudi et le dimanche.
- Tikal Des temples qui s’élèvent au-dessus de la canopée, avec un aéroport tout proche à Flores.
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