Zanzibar
Des portes sculptées et un fort omanais à Stone Town, des plages tournées vers l’est, une mer proche de 28 °C et une piste à cinq kilomètres de la vieille ville.
- Arrivée
- Abeid Amani Karume International · ZNZ
- Jusqu’à la côte est
- Un peu plus d’une heure de route jusqu’à Paje
- Jets privés
- Atterrissage à ZNZ, avec des agents d’assistance locaux
- Meilleure période
- Janvier à février · juin à octobre
La ville
Une vieille ville marchande, puis la côte est.
Stone Town, inscrite par l’UNESCO en 2000, conserve le fort bâti par les Omanais en 1699, la Maison des Merveilles, où l’Afrique de l’Est vit son premier ascenseur, et des portes de bois sculptées dans les styles indien et omanais. Après le coucher du soleil, les jardins de Forodhani, sur le front de mer, se remplissent d’étals de fruits de mer grillés.
Les plages se trouvent de l’autre côté de l’île, sur la côte est, à Paje et à Dongwe, à environ une heure de l’aéroport. La longue saison sèche va de juin à octobre, une plus courte couvre janvier et février. Avril est le mois le plus humide, avec près de 400 mm.
L’arrivée
À cinq kilomètres de Stone Town.
L’aéroport international Abeid Amani Karume se trouve à environ cinq kilomètres au sud de la ville de Zanzibar. Son terminal 3, ouvert en 2021, accueille les vols internationaux.
- Nairobi 1 h 10
- Kigali 1 h 45
- Abou Dabi 5 h 15
- Koweït 5 h 35
- Hong Kong 11 h 30 jet long-courrier
Quand partir
De janvier à février et de juin à octobre.
Près de l’équateur, l’île ne se rafraîchit jamais : 28 à 32 °C l’après-midi, et l’océan Indien entre 25 et 29 °C. De juin à octobre s’étend la longue saison sèche, et janvier et février en forment une plus courte. Les grandes pluies tombent de mars à mai, les petites en novembre et en décembre.
- 32° J 86 28°
- 32° F 54 28°
- 32° M 150 29°
- 30° A 385 29°
- 29° M 254 28°
- 29° J 70 27°
- 28° J 50 26°
- 29° A 48 25°
- 30° S 52 26°
- 31° O 96 26°
- 31° N 216 27°
- 31° D 184 28°
À voir, à faire
Vos journées : Zanzibar et ses environs.
-
Lieu emblématique
Le Vieux Fort
Bâti par les Omanais en 1699, le plus ancien édifice de Stone Town, avec musique et danse dans sa cour.
-
Lieu emblématique
Christ Church
Une cathédrale anglicane élevée sur le site du plus grand marché aux esclaves de l’île, son autel à l’emplacement de l’ancien poteau de flagellation.
-
Lieu emblématique
Les jardins de Forodhani
Un parc en front de mer restauré par l’Aga Khan Trust for Culture, et un marché de nuit de fruits de mer grillés.
-
Faune
Parc national de Jozani Chwaka Bay
Les colobes roux endémiques de Zanzibar vivent dans cette forêt de quelque 50 kilomètres carrés, traversée par une passerelle surélevée à travers la mangrove.
-
Sur l’eau
Atoll de Mnemba
Plongeurs et snorkeleurs y croisent tortues vertes et imbriquées et plusieurs espèces de dauphins, sur le récif ovale qui entoure cette île, à 3 km au large de la côte nord-est.
Site officiel -
Faune
Île de Changuu
Des tortues géantes d’Aldabra, descendantes de quatre tortues envoyées par le gouverneur des Seychelles en 1919, parcourent cet îlot au large de Stone Town, aussi appelé Prison Island.
-
Sur l’eau
Aire de conservation de la baie de Menai
Des boutres en bois partent de Fumba pour une journée de snorkeling sur les récifs, une halte sur un banc de sable à marée basse et un déjeuner sur l’île de Kwale.
-
Gastronomie et vin
Ferme aux épices de Kizimbani
Girofle, cannelle, vanille, muscade et cardamome poussent dans cette ferme, où des guides montrent comment chaque épice est plantée, récoltée et préparée.
Site officiel -
Gastronomie et vin
Marché de Darajani
Construit en 1904 pour le sultan Ali bin Hamud, le principal marché de Stone Town vend poissons, viandes, fruits et épices sous sa vieille halle.
-
Culture
Ruines du palais de Maruhubi
Le sultan Barghash fit bâtir ce palais sur la côte ouest en 1882 ; après l’incendie de 1899, il en reste des murs à arcades, des colonnes, des vestiges de bains et un bassin de jardin.
Où séjourner
Sur la côte est.
Présentés à titre indicatif. Nous n’avons d’accord avec aucun de ces hôtels.
Où dîner
Une table sur un toit de Stone Town.
Aucun guide des restaurants MICHELIN ne couvre la Tanzanie. La page du Guide MICHELIN consacrée à l’hôtel Emerson Spice présente son Tea House, sur le toit, comme l’une des tables les plus réputées de la ville.
- Tea House at Emerson Spice Guide MICHELIN, page de l’hôtel Zanzibarite, menu dégustation en cinq services Toit de l’Emerson Spice, Stone Town, sur la côte ouest
Tanzanie : d’autres villes
D’autres raisons de venir.
Vous partez pour Zanzibar ?
Choisissez votre façon d’arriver.
Un siège en classe Affaires ou en Première sur une compagnie régulière, ou un avion pour vous seul. Indiquez-nous la date et le nombre de voyageurs : nous vous répondons avec un prix final unique, notre marge comprise.