Rovinj
Un pueblo pesquero de Istria que fue isla hasta 1763, un campanario veneciano sobre los tejados, tres cocinas con estrella y una pista cuarenta kilómetros al sur, en Pula.
- Llegada
- Aeropuerto de Pula · PUY
- Al centro
- Unos 40 km por carretera desde el aeropuerto
- Jets privados
- Pula, con servicio VIP a cualquier hora
- Mejor época
- De mayo a septiembre
La ciudad
La isla que se unió a la costa.
Rovinj creció sobre una isla frente a la costa occidental de Istria, y no fue hasta 1763 cuando se rellenó el canal para unirla a tierra firme. Cinco siglos de dominio veneciano dejaron la forma que se ve hoy: un óvalo apretado de casas que sube hasta la iglesia de Santa Eufemia, cuya torre copia el campanario de San Marcos.
De mayo a septiembre, las tardes se mantienen entre 22 y 29 °C, y en julio el agua está a 25 °C. Por la noche, la oferta es poco común para un pueblo de este tamaño: una mesa con dos estrellas MICHELIN y otras dos con una.
La llegada
Al sur, hasta Pula.
El aeropuerto de Pula, a seis kilómetros de Pula y a unos cuarenta de Rovinj, es la pista internacional más cercana: 2950 metros de longitud, con aproximación instrumental desde el este.
- Nice 1 h 05
- Ginebra 1 h 10
- Lisboa 2 h 55
- Abu Dabi 5 h 55
- Johannesburg 10 h 40 jet de largo alcance
Cuándo ir
De mayo a septiembre.
Los veranos en la costa de Istria son cálidos sin ser tórridos, rara vez por encima de 29 °C, y julio es el mes más seco. Las lluvias aumentan a partir de septiembre y alcanzan su máximo en octubre y noviembre; los inviernos son frescos, en torno a 10 °C durante el día.
- 10° J 60 11°
- 11° F 50 10°
- 13° M 55 10°
- 17° A 63 12°
- 22° M 56 18°
- 25° J 72 22°
- 29° J 41 25°
- 29° A 65 25°
- 25° S 83 23°
- 20° O 97 19°
- 14° N 98 16°
- 11° D 71 13°
Qué ver y qué hacer
Días en Rovinj y sus alrededores.
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Lugar emblemático
Santa Eufemia
Una iglesia barroca en la cima del casco antiguo, bajo un campanario de sesenta metros cuya estatua de la santa gira con el viento.
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Lugar emblemático
Casa della Batana
Un ecomuseo en el puerto viejo dedicado a la batana, la barca de fondo plano, reconocido por la UNESCO como modelo de salvaguardia de una tradición viva.
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Lugar emblemático
El casco antiguo
Callejuelas que suben por la antigua isla, trazadas tras las murallas y las tres puertas que los venecianos construyeron a su alrededor.
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Naturaleza
Parque Forestal del Cabo de Oro
Plantado a partir de 1890 por Georg Hütterott y protegido desde 1948, los caminos del parque discurren al sur de la ciudad, junto a la bahía de Lone y una estrella de cedros del Himalaya.
Sitio oficial -
En el agua
Canal de Lim
Los barcos salen del puerto de Rovinj hacia esta ensenada protegida de unos 10 km de longitud, bordeada de laderas boscosas y de los criaderos de ostras y mejillones que abastecen las mesas locales.
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Fauna
Parque Nacional de Brijuni
Residencia de verano de Tito después de 1945, estas 14 islas se convirtieron en parque nacional en 1983 y conservan su parque safari y huellas de dinosaurio del Cretácico en Veli Brijun.
Sitio oficial -
En el agua
Pecio del Baron Gautsch
Hundido por una mina en 1914, el vapor de 89 metros reposa entre 28 y 39 metros de profundidad y solo pueden visitarlo buceadores con centros que tengan un permiso del ministerio.
Sitio oficial
Dónde alojarse
Junto al puerto y entre viñedos.
Se muestran a título informativo. No tenemos ningún acuerdo con ninguno de estos hoteles.
- Grand Park Hotel Rovinj Arquitectura de 3LHD e interiores de Piero Lissoni, junto al parque forestal Golden Cape, con dos restaurantes con estrella.
- Meneghetti Wine Hotel and Winery Una finca vinícola en torno a una casa de labranza de piedra del siglo XIX, con cuarenta mil cepas y setecientos olivos.
- San Canzian Hotel & Residences Veinticuatro habitaciones en una aldea de casas de piedra, levantada sobre el emplazamiento de una fortificación medieval.
Dónde comer
Tres mesas con estrella en un pequeño pueblo.
De la Guía MICHELIN 2026, a título informativo. No tenemos acuerdos con ninguno de estos restaurantes.
- Agli Amici Rovinj Dos estrellas MICHELIN Italiana contemporánea €€€€ Grand Park Hotel Rovinj
- Monte Una estrella MICHELIN Creativa €€€€ Montalbano 75, casco antiguo
- Cap Aureo Una estrella MICHELIN Creativa €€€€ Grand Park Hotel Rovinj
Otras ciudades de Croacia
Más razones para venir.
- Dubrovnik Recorra las murallas temprano, antes de que lleguen los barcos de excursión.
- Split Un casco antiguo habitado dentro de murallas romanas, y ferris a las islas.
- Hvar Campos de lavanda, un puerto lleno de yates y largas tardes de verano.
- Zagreb La capital, sus cafés y sus plazas austrohúngaras.
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