Casa Pestagua

La maison fut construite au XVIIIe siècle pour le comte de Pestagua, sur le modèle des palais mauresques. Elle se dresse sur la Calle de Santo Domingo, à côté de la place du même nom, à l’intérieur des remparts que l’UNESCO a inscrits au patrimoine mondial. Des arcades entourent un patio planté, et les suites s’élèvent jusqu’à des terrasses au-dessus des toits, d’où la vue file sur la vieille ville jusqu’à la mer des Caraïbes.

Après une rénovation d’environ quinze millions de dollars, l’hôtel a rouvert en 2023 avec cinq nouvelles suites, un hall, un bar et une salle de sport remis à neuf, et un restaurant repensé. Il appartient à Relais & Châteaux et a pour établissement jumeau la Casa San Agustín, elle aussi dans la ville fortifiée. Le Guide MICHELIN lui attribue deux Clés dans sa sélection 2026, comme en 2025.

• Le patio Une piscine parmi les plantes du patio central, avec un bassin dans le jardin et les arcades pour l’ombre.
• Toits-terrasses Les suites disposent d’un accès privé par ascenseur et d’une terrasse avec jacuzzi, tournée vers la vieille ville et la mer des Caraïbes.
• Anima Sous les arcades, le restaurant propose une cuisine caribéenne colombienne revisitée, avec un bar à cocktails attenant.