Cinq étoiles Deux Clés MICHELIN San José del Cabo, Los Cabos
One&Only Palmilla Resort
Un resort de style colonial espagnol sur une pointe dominant la mer de Cortés, construit dans les années 1950 comme un refuge de quinze chambres, accessible au début uniquement par avion privé ou par yacht.
Ouvre le site de l’hôtel. Nous n’avons aucun accord avec l’hôtel.
- MICHELIN
- Deux Clés
- Chambres
- Environ 174 chambres et suites, toutes face à la mer
- Fondation
- Années 1950 ; One&Only depuis 2004
- Depuis l’aéroport
- Environ 20 minutes depuis SJD
L’hôtel
Un refuge des années 1950 sur le cap.
Abelardo Rodríguez, fils d’un président mexicain, a ouvert Palmilla dans les années 1950 avec son épouse, l’actrice Lucille Bremer. L’hôtel comptait quinze chambres et aucune route digne de ce nom : on y arrivait en avion privé ou en yacht. Bing Crosby, John Wayne, Lucille Ball et le président Eisenhower figurent parmi les premiers noms du registre.
Le resort est devenu One&Only Palmilla en 2004, après une rénovation que le groupe a chiffrée à 90 millions de dollars. Les murs blancs, les toits de tuiles et l’ancien clocher ont été conservés. Il compte aujourd’hui des chambres et des suites face à la mer de Cortés, deux villas de quatre chambres, un parcours de golf de 27 trous signé Jack Nicklaus et l’une des rares plages du cap assez calmes pour s’y baigner.
- Une plage où l’on se baigne Sur une grande partie de la côte de Los Cabos, la mer est trop agitée pour la baignade. La plage de Palmilla est plus calme, avec snorkeling, kayaks et planches de paddle.
- Hoshi dans le clocher Un comptoir omakase japonais de 28 places, installé dans le clocher historique du resort.
- Le golf de Jack Nicklaus Les 27 trous du Palmilla Golf Club dominent l’océan, et des cours sont proposés sur place.
Chambres et suites
Toutes les chambres font face à la mer de Cortés.
Des terrasses avec lits de jour, des sols en travertin et des intérieurs bleu et blanc. Certaines chambres et suites ont leur propre bassin privatif.
- Chambres Oceanfront Palmilla Room De 55 à 65 mètres carrés, avec une terrasse au-dessus de l’eau. Une version dotée de son propre bassin privatif mesure 65 mètres carrés.
- Familles Two-Bedroom Oceanfront Family Room De 112 à 130 mètres carrés, deux chambres côte à côte pour six personnes au plus.
- La plus grande suite Oceanfront Grand Suite Environ 135 mètres carrés près de la plage, avec un salon ouvert, une baignoire îlot et une terrasse pour dîner dehors.
- Villas Villa Cortez et Villa One Quatre chambres chacune, avec piscine à débordement et salle de projection. Villa One occupe le point le plus élevé du resort.
Restaurants
Viandes grillées, omakase et poisson au bord de la plage.
Restaurants tels que les présente le resort. À titre indicatif.
- SEARED Steakhouse, feu de bois Avec Jean-Georges Vongerichten
- Hoshi Omakase japonais Un comptoir de 28 places dans le clocher
- Suviche Japonaise et latino-américaine Avec un lounge attenant
- Agua Mexicaine, de la ferme à la table Vue sur la mer
- Pelican Bar & Grill Décontracté, au bord de la plage Sur Pelican Beach
Distinctions
Distinctions et classements.
- Deux Clés MICHELIN Sélection Mexique, septembre 2026
- Forbes Travel Guide Cinq étoiles
Bon à savoir
Avant de partir.
- Arrivée Arrivée à partir de 15 h, départ avant midi.
- Enfants Bienvenus, avec le club KidsOnly et une piscine familiale. À partir de 12 ans, les enfants comptent comme adultes ; une piscine à débordement est réservée aux adultes.
- Animaux Acceptés, avec supplément.
Comment s’y rendre
Rejoindre Los Cabos.
L’aéroport international de Los Cabos (SJD) est à une vingtaine de minutes par la route transpéninsulaire, et les jets privés peuvent aussi s’y poser. Le petit aéroport de Cabo San Lucas, utilisé surtout par des appareils privés, est à environ une demi-heure selon notre estimation.
- Mexico 1 h 55
- Los Angeles 2 h 15
- Dallas 2 h 30
- Aspen 2 h 40
- New York 5 h 25
Questions
Ce que les clients demandent d’abord.
- Combien de Clés MICHELIN One&Only Palmilla détient-il ?
- Deux. Le resort détient deux Clés dans la sélection MICHELIN Mexique de septembre 2026.
- Peut-on se baigner dans la mer au One&Only Palmilla ?
- Oui. Sa plage est l’une des rares de Los Cabos assez calmes pour la baignade, et le resort y met à disposition kayaks, planches de paddle et matériel de snorkeling.
- Quel est l’aéroport le plus proche du One&Only Palmilla ?
- L’aéroport international de Los Cabos (SJD), à une vingtaine de minutes en voiture. Il accueille à la fois les vols réguliers et les jets privés.
- SkyCourtage peut-il organiser le vol vers Los Cabos ?
- Oui. Nous organisons des places en classe Affaires et en Première sur des vols réguliers, ainsi que l’affrètement de jets privés vers Los Cabos, à un prix final unique, notre marge comprise. L’hôtel se réserve directement auprès de l’établissement ou par l’intermédiaire de notre partenaire de réservation.
Los Cabos : d’autres adresses
D’autres hôtels qui valent le voyage.
- Las Ventanas al Paraíso, A Rosewood Resort Le resort Rosewood du cap, titulaire de deux Clés depuis la première sélection mexicaine.
- Zadún, A Ritz-Carlton Reserve La Ritz-Carlton Reserve de Los Cabos, du côté de San José del Cabo.
- Montage Los Cabos Le resort Montage, sur la partie de la côte proche de Cabo San Lucas, classé cinq étoiles Forbes.
- Waldorf Astoria Los Cabos Pedregal Dans le quartier de Pedregal, à Cabo San Lucas, distingué par deux Clés et cinq étoiles Forbes.
- Chileno Bay Resort & Residences, Auberge Collection Le resort et les résidences d’Auberge sur la baie de Chileno, distingués par deux Clés.
- Esperanza, Auberge Collection Le second resort Auberge de cette côte, lui aussi titulaire de deux Clés.
- The Cape, a Thompson Hotel Un hôtel Thompson à Cabo San Lucas, quatre étoiles Forbes et une Clé MICHELIN.
- Viceroy Los Cabos À San José del Cabo, le second hôtel de Los Cabos distingué par une Clé.
- Grand Velas Los Cabos Les 307 suites donnent toutes sur la mer, et Cocina de Autor, le restaurant étoilé, se trouve sur place ; Forbes a élevé le resort au rang de cinq étoiles en 2026.
- Solaz, a Luxury Collection Resort, Los Cabos Au kilomètre 18,5 de la route côtière, à Cabo Real ; beaucoup de chambres y ont leur propre bassin privatif.
- ME Cabo Un hôtel réservé aux adultes sur El Médano, la plage de baignade face à l’Arche, avec le beach-club Taboo parmi ses sept restaurants et bars.
- Zoëtry Casa del Mar Los Cabos Soixante-dix chambres et suites dans un bâtiment inspiré d’une hacienda coloniale espagnole, et un spa doté d’un parcours d’hydrothérapie.
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Les tarifs et les disponibilités proviennent directement de l’hôtel. Pour rejoindre Los Cabos, un siège en classe Affaires ou en Première, ou un avion pour vous seul : indiquez-nous la date et nous revenons vers vous avec un prix final unique, notre marge comprise.
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