1 Hotel Melbourne

Los barcos atracaban en el muelle de Seafarers desde 1855. El Goods Shed No. 5 se levantó en 1895, tuvo su papel en los primeros tiempos del comercio del puerto y quedó vacío a partir de los años setenta. La promotora Riverlee y Starwood lo restauraron como pieza central del conjunto, conservaron como escultura la grúa Malcolm Moore de 1942 y reutilizaron más de dos mil piezas de la antigua estructura.

El hotel abrió en junio de 2025, el primer 1 Hotel de Australia, con unos 220 metros de fachada al río. Lo diseñaron FK Architecture y One Design Office: el vidrio de las plantas bajas evoca los paneles del almacén, y la mayoría de las habitaciones tienen ventanas practicables. La recepción se sitúa tras un mostrador hecho con árboles caídos, y los caminos están pavimentados con casi dos mil adoquines de piedra azul recuperados. La planta 18 alberga un ático con terraza propia.

• Bamford Wellness Spa Tratamientos naturales de la marca británica, con piscina cubierta, sauna, baño de vapor y bañera de hidromasaje.
• Cocinas de Victoria Cuatro cafés, restaurantes y bares que compran a productores de Victoria, con vinos australianos de mínima intervención en sus cartas.
• Perros bienvenidos Las mascotas se admiten con suplemento. De los cuatro hoteles con Llave de Melbourne, la Guía MICHELIN indica que solo este las acepta.