Valencia
Palacios góticos sobre murallas árabes y romanas, la laguna de la Albufera al sur, dos cocinas con dos estrellas MICHELIN y un aeropuerto ocho kilómetros al oeste que nunca cierra.
- Llegada
- Aeropuerto de Valencia · VLC
- Al centro
- Unos 15 minutos hasta el centro en metro
- Jets privados
- FBO de ExecuJet en la terminal de aviación general
- Mejor época
- De abril a septiembre
La ciudad
Capas de piedra y, más allá, la laguna.
La Valencia antigua está construida por capas. Una muralla árabe del siglo XII atraviesa el comedor de un palacio gótico, una mansión del siglo XIX de la plaza de Manises se levanta sobre una perfumería romana del siglo III y las calles de La Xerea serpentean en torno a la antigua universidad. En la avenida Burjassot, la antigua fábrica de Bombas Gens se ha convertido en un centro de arte que alberga la cocina de dos estrellas de Ricard Camarena.
Al sur de la ciudad, el Parque Natural de la Albufera se extiende a lo largo de la costa, y en su interior se encuentra un parador con campo de golf propio. El mar está templado de junio a octubre, y el tiempo es benigno de abril a septiembre, con máximas de 20 a 30 °C y pocas lluvias; octubre trae los chubascos más intensos del año.
La llegada
Manises, abierto las 24 horas.
El aeropuerto de Valencia está en Manises, a ocho kilómetros al oeste de la ciudad, abre las veinticuatro horas del día y tiene una sola pista de 3215 metros. Las líneas 3 y 5 de metro llegan al centro en unos quince minutos.
- Nice 1 h 20
- Ginebra 1 h 35
- Viena 2 h 30
- Istanbul 3 h 30
- Delhi 9 h 25 jet de largo alcance
Cuándo ir
De abril a septiembre.
Mediterráneo y suave. La temporada va de abril a septiembre, con máximas de 20 °C en primavera a 30 °C en julio y agosto y menos de 50 milímetros de lluvia en cualquier mes. El mar alcanza 25 o 26 °C a finales del verano; octubre sigue siendo cálido, pero trae las semanas más lluviosas del año.
- 16° J 32 14°
- 17° F 31 13°
- 19° M 34 14°
- 20° A 39 15°
- 23° M 32 18°
- 26° J 22 22°
- 30° J 11 25°
- 30° A 20 26°
- 28° S 47 25°
- 24° O 89 22°
- 19° N 57 18°
- 16° D 42 16°
Qué ver y qué hacer
Días en Valencia y sus alrededores.
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Lugar emblemático
El casco antiguo
Palacios góticos, murallas árabes y cimientos romanos entre la plaza del Ayuntamiento y la universidad.
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Lugar emblemático
Bombas Gens
Una fábrica restaurada y convertida en centro de arte, sede de uno de los dos restaurantes con dos estrellas de la ciudad.
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Lugar emblemático
La Albufera
El parque natural al sur de la ciudad, una laguna de agua dulce detrás de la costa.
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Ópera y música
Palau de les Arts Reina Sofía
La ópera de Santiago Calatrava, inaugurada en 2005, programa ópera y conciertos en cuatro salas y ofrece visitas guiadas a sus escenarios y espacios de ensayo.
Sitio oficial -
Fauna
Oceanogràfic
El mayor acuario de Europa, en la Ciudad de las Artes y las Ciencias, alberga unos 27 000 animales en hábitats que van del Ártico y la Antártida al Mediterráneo y los mares tropicales.
Sitio oficial -
Cultura
Museu de Belles Arts de València
Instalada en el colegio de San Pío V, de 1683, la colección va de los retablos góticos valencianos a Goya, El Greco y una sala dedicada a Sorolla.
Sitio oficial -
Gastronomía y vino
Mercado Central
Inaugurado en 1928, este mercado modernista de más de 8000 metros cuadrados es donde la ciudad compra su pescado, su arroz, su fruta y sus embutidos.
Sitio oficial -
Naturaleza
Jardín del Turia
Trazado en 1986 en el antiguo cauce desviado del Turia, un parque de 9 km de palmeras, naranjos y fuentes que cruzan dieciocho puentes.
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Gastronomía y vino
Ruta del Vino Utiel-Requena
Hacia el interior, a lo largo de la A-3, diez municipios cultivan la bobal, la uva autóctona de la comarca, y abren sus bodegas para visitas y catas.
Sitio oficial
Dónde alojarse
Palacios en el casco antiguo y un parador junto a la laguna.
Se muestran a título informativo. No tenemos ningún acuerdo con ninguno de estos hoteles.
- Caro Hotel Veintiséis habitaciones en el palacio del siglo XIV del marqués de Caro, el único hotel de la ciudad declarado monumento histórico, con una Llave MICHELIN.
- Only YOU Hotel Valencia A cien metros de la plaza del Ayuntamiento, con un restaurante de fusión japonesa en la planta baja, un bistró en la última planta y una Llave MICHELIN.
- MYR Palacio Vallier Un palacio del siglo XIX levantado sobre una perfumería romana, con habitaciones de estilo art déco valenciano y mosaicos originales en las suites más amplias.
- Hospes Palau de la Mar Habitaciones en torno a patios interiores y un spa con piscina subterránea.
- Parador de El Saler Un edificio moderno y bajo a lo largo de la costa, con terrazas frente al mar y campo de golf propio.
- Room Mate Helen Berger Treinta y cuatro habitaciones en un edificio antiguo junto a la universidad, con detalles de época y mobiliario moderno, y una Llave MICHELIN.
Dónde comer
Dos cocinas con dos estrellas, seis con una.
De la Guía MICHELIN 2026, a título informativo. No tenemos acuerdos con ninguno de estos restaurantes.
- Flores Raras Dos estrellas MICHELIN Creativa €€€€ Calle Correos, centro
- Ricard Camarena Restaurant Dos estrellas MICHELIN Creativa €€€€ Bombas Gens, avenida Burjassot
- Riff Una estrella MICHELIN Creativa €€€€ Valencia
- La Salita Una estrella MICHELIN Creativa €€€€ Valencia
- Fierro Una estrella MICHELIN Moderna €€€€ Valencia
- Kaido Sushi Bar Una estrella MICHELIN Japonesa €€€€ Valencia
- Lienzo Una estrella MICHELIN Moderna €€€ Valencia
- Fraula Una estrella MICHELIN Contemporánea €€€ Valencia
Otras ciudades de España
Más razones para venir.
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Madrid
El Prado, las cenas tardías y las largas noches de la capital.
- Barcelona Gaudí, el casco antiguo y las playas de la ciudad.
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Marbella
El casco antiguo, la Milla de Oro y Puerto Banús, al pie de La Concha.
- Ibiza Calas y casco antiguo de día; de noche, las discotecas de la isla.
- Palma de Mallorca Una ciudad catedralicia junto a su bahía, rodeada de las calas de Mallorca.
- Sevilla Palacios moriscos, naranjos y flamenco en la capital de Andalucía.
- Málaga La ciudad natal de Picasso y el aeropuerto de toda la Costa del Sol.
- San Sebastián La bahía de La Concha y una de las grandes ciudades gastronómicas de Europa.
- Bilbao El Guggenheim junto a la ría y, más allá, la costa vasca.
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